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カナダのオンタリオ州ハミルトン市よりお届けしています
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Profile
HN:
Yoshie
性別:
女性
職業:
ヴィンテージ雑貨店店主
趣味:
ヴィンテージ雑貨収集、アンティーキング、ガーデニング
自己紹介:
カナダのオンタリオ州ハミルトン在住。
だんな(夫・カナダ人)とJ.C.(息子 15歳)とAngie(猫 16歳)と暮らす。

アンティークやコレクティブルズについては、ショップブログに記事を書いています。

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カウンター by  ペットカウンター - 動物画像の無料カウンター
何度も失敗してあきらめかけていたパン作り。
最近、また復活して、徐々に感が戻ってきている♪

新しいブレッドメーカーに慣れなかったのと(やはり、パワーや温度、こね方なんかが微妙に違うんだろう)、私自身、段取りが下手だったり、いろんなことを忘れてしまっていたようだ。

先週は、チーズパンとあんパン。
(って、これしかできないんだけど(^_^;) )

これ、チーズパン。
P1212426.jpg
こんなにチーズたっぷりなのに、まだ足りないという人がいる→だんな
 
これ、あんパン。

P1212435.jpg
艶の溶き卵がちゃんと塗れてないけど・・
 
とりあえず合格点までいけたかな。
懲りずにまた、今日も焼いている。













 
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今年の目標を守るべく、食べ物に気を配っている。
あの新聞記事を読んで以来、マクドナルドには行っていないし、別のファーストフード店にも行っていない。
(Tim Hortonsを除く)
日々食べるものもできるだけ注意して、安全、且つ健康的なものを。

で、ちょっと小腹が空いた時に良く食べるのが、胡桃。
しかも、殻付き。
殻を割って食べるから、バクバクいっぺんに食べる様な事は絶対ない。
2個食べれば十分。
P1202418.jpg
2個で70kcal
北風吹く寒い日。
学校から帰ってくると手を洗い
「寒かった~」
なんて洗ってさらに冷たくなってしまった手を擦り合わせながら、炬燵のある部屋に急ぐ。
そして炬燵掛けをめくって、肩まで入り込む。
手も体もじわじわと温まり、かじかむ寒さが徐々に解けていく。
目の前にはかごに盛られた蜜柑。
勧められたわけでもないのに、これが一番食べたかったというわけでもないのに手が出てしまう蜜柑。
あんまり美味しくて、ついもう一つ。

炬燵に蜜柑。
切っても切り離せないこのコンビ。
けれども海外で生活する今となっては炬燵もないし(そもそも家の中はどこも暖かく、炬燵など必要のない環境)、蜜柑もなかなか手に入らない。

最近、おいしい蜜柑を見つけた。
Walmartで小さな木の箱に入って売っていた蜜柑。
美味しそうだったので買ってみたら、日本のとおんなじ形、おんなじ味だった。

これまで何度か日本の蜜柑に近いものを買ったことがあったが、外皮や中の房の皮が厚かったり、味がちょっと違ったり、房の一つ一つに種が入っていたりと、なかなかおんなじものに出会えなかった。

ところがこれ、本当におんなじで美味しい♪
よく見ると、モロッコ産。
モロッコでも蜜柑が採れるんだね。

普段、果物をあまり食べないJ.C.も、自分から
「みかん、みかん」
と言って食べている。

P1072176.jpg
私は小さな蜜柑が好き










 
今週は、J.C.がサマーキャンプに行っているので日中は静か。
仕事も一段落しているので、再びブルーベリーパイに挑戦!
P8232612.jpg
ア・ラ・モードにして♪

甘過ぎず、実がしっかり残っていて美味しかった~♪
最近の私の朝食。
炭水化物は摂らずに、ヨーグルトとフルーツ。
ヨーグルトは、ゼラチンで固めたものではなく、ナチュラルタイプのものを。
中でも、バニラの味が私のお気に入り♪

P8042610.jpg
今朝はバナナとピーチで

何と言っても、今はフルーツの季節。
地元産の美味しいピーチが旬を迎え、毎日食べている。

けれども、私は皮ごとは食べられない。
郷に入れば郷に従え、とは言うけれど、これは従えないことの一つ。
食べ物に関して言えば、ブロッコリーを生で食べるのもダメだなぁ・・・。

そして、旬と言えばとうもろこし。
P8022601.jpg
茹でたて、粒ぞろい♪

こちらも甘くて美味しい♪
次回のキャンプにも持って行こう。
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