家の受け渡し前に、プールの手入れの仕方などを聞きにこの家に訪れた時、前の家主が
「あれ?去年は出てこなかったのに、今年はたくさん出てきてる」
とガーデンを見て行っていた。
そうそう、そうですよね、これは確かにジャガイモ。
家を最初に見に来た時に、私は目をつけていた♪
そして先々週、収穫したらゴロゴロと15個も。
今日もまた掘り起こしてみたら、これだけ出てきた。
ふかしてバターもいいけれど、ホームメイドのフライドポテトもいい。
油で揚げないから、フレンチフライよりもカロリーは低め。
フライパンに多めにオリーブ油を温め、5mm程度の厚さのイチョウ切りにスライスしたジャガイモを入れ、ひたすら炒める。
20分ぐらいかかるけれど、こんがりするまでじっと炒める。
茹でなくてよし。
茹でちゃうと実が崩れちゃうから、お水に少しつけてあく抜きしたら、そのまま炒める。
だから簡単♪
昨夜はツナメルト・サンドイッチにに添えて食べた。
ソーセージなんかと一緒でも美味しいな。
朝も時間さえあれば、卵とベーコンと一緒に。
いや、美味しい!新ジャガ!!
そして、ジャガイモのお隣ではキュウリが伸びてきていて、小さなキュウリがなり始めている。
楽しみ、楽しみ♪
他にはバジル。
バジルは、先週早速バジルソースを作って、パスタで食べた。
やっぱり手作りは美味しい。
それからチャイブ。
これはお隣から塀を抜けて出てきたもの。
掘り起こし、ベジタブルガーデンに移し替えてあげた。
来年はもっと、色々作りたいな。
今年はエアコン買わない!今後も買わないかもしれない!
そう決めたのに、それなのに・・・。
昨日の暑さにはほんと、参ってしまった。
普段なら、ダイニングからリビングは風通しが良く、涼しいんだけれど、昨日は風が無かった。
おまけに湿度が高く、天気予報でも体感温度は40℃と言ってたし。
扇風機をもう1台買ったけれど、それも効果を感じられないほどに暑かった(泣)
仕方なく夕御飯の後に、涼みにショッピングモールへ出掛けた。
でも、エアコン使わない人はたくさんいるらしい。
昨日、扇風機を買いに行った時、ある店で、扇風機の種類が少ないので店の人に
「扇風機はこれだけ?」
と尋ねたら
「入荷と同時に売れてしまうんです」
だって。
カナダのエアコンは日本と違って、セントラルヒーティングのダクトを使って冷気を各部屋に送るので、家全体が涼しくなる。
それはいいのだけど、必要ない部屋まで冷気が行くから(冷気の出口をふさぐことはできるけれど)とてももったいない。
電気代もかなり高くなる。
もちろん、電気代も心配だけれど、エアコンそのものが高いから、今年は買わないことに決めたのだった。
でもでも、これで夏を越せるのだろうかと心配にもなる。
夜は扇風機を回していれば、寝れない程暑くはないけれど。
そういうわけで、Angieもだらけている。
暑いのに、いつも私の後を追い、PCの隣ででろ~ん。
PCも熱を持って、暑いと思うんだけどな。
先週末はキャンプへ。
金曜の朝に出掛け、前回と同じヒューロン湖岸、でももうちょっと北に位置する、MacGregor Point Provincial Parkへ。
途中、足りない食材などを買い足し、現地に着いたのがチェックインできる時間だったので、チェックインしてキャンプサイトで持ってきたランチを食べた。
それからテント張り。
テントの準備ができたら、早速パーク内のビーチへ。
しかし、ビーチは小さく、おまけに水があまりきれいじゃない。
ヒューロン湖だけれど、入り江になっていて、たぶん水が滞ってしまうんだろうな。
いつも行くInverhuronは、同じヒューロン湖岸だけれど、とてもきれいなビーチがある。
今回はわざわざ違うところへ、とここにしたのに、ちょっと残念。
砂浜でゴロゴロして、キャンプサイトに戻った。
1日目夕食。
お馴染みステーキにポテトとマッシュルーム添え。
今回のポテトはちょっとわけが違う!
家で採れたポテトなの♪
前の住人がおととし植えたと言うポテトが、去年芽が出ず、今年見事に豊作♪
キャンプに来る前日に掘り起こしたら、出てくる出てくる、15個も!しかも大きさもなかなか♪
(まだ採っていないのもあるから、しばらく続く、芋料理)
ワインを飲みながら、まったりと流れていく夕暮れ。
いつの間にか空には、満天の星。
本当に、星座というものがわからなくなるくらいたくさんあるのだから・・。
2日目はドライブがてら、きれいなビーチを求めてもう少し北へ。
Sauble Beach。
カナダ一美しいビーチと言われるここは、遠浅のビーチが11kmも続く。
残念ながらお天気がいまいちであった。
雨がぱらぱらと降っては止み、振っては止み・・。
それでもこんなきれいなビーチ!と、もったいなくて、ひと泳ぎしてきた(笑)。
またぜひ行きたい!Sauble Beach。
キャンプグラウンドに戻り、ハイキングをして、サイトに戻り夕飯の支度にとりかかる。
夕飯を食べ終わった頃、サイトの後ろの方に、鹿を発見!
じーっと見ていると、もう一頭出てきて、それが小鹿だとわかった。
小鹿は親鹿のおっぱいを、尻尾をぶんぶんふりながら飲んでいた。
そして今度はラクーン。
ラクーンの親子が横切る。こちらをちょろちょろと見ながら。
そこまでは、「可愛いな」と思っていたが・・・・・。
ファイヤーピットはこの木から1mほど!怖がらず近づいてくるラクーン
夕暮れの頃、2匹の子供のラクーンがまたやってきた。
ずうずうしくも、ピクニックテーブルまで上がってくる。
脅かしても逃げないし、小石を投げても警戒はするけれど、逃げてはいかない。
木に登って、木の陰から「巨人の星の姉、明子状態」でこちらを見てるだけ。
私は火起こしに格闘中。
そっちに集中していると、いつの間にかすぐ近くにラクーンが居たりする。
もう!怖いよぉ・・。
何度かそうやって、ラクーンと格闘。
そのうちあっちも、私達にすっかり食料が無いことが分かったのか、来なくなった。
アルゴンキンでもラクーンがキャンプサイトに来たことがあったけど、こんなにしつこくなかったなぁ。
というわけで、格闘のおかげかその夜はぐっすりと眠れた。
今回は、お天気がいまいちで残念だったが、それでも一日中雨が降り続くことはなく、楽しめた。
髪を梳かすのも、ローションつけるのも忘れ、野生化していた3日間。
それでもいいの。また再来週、キャンプに行く予定。