忍者ブログ
カナダのオンタリオ州H市よりお届けしています
| Admin | Write | Res |
Profile
HN:
Yoshie
性別:
女性
職業:
ヴィンテージ雑貨店店主
趣味:
ヴィンテージ雑貨収集、アンティーキング、ガーデニング
自己紹介:
カナダのオンタリオ州H市在住。
だんな(夫・カナダ人)とJ.C.(息子 19歳)と猫2匹と暮らす。
Comments
[03/04 けいちゃん]
[03/02 けいちゃん]
[03/01 けいちゃん]
[02/29 けいちゃん]
[02/29 けいちゃん]
[02/27 けいちゃん]
[02/26 けいちゃん]
[02/25 けいちゃん]
[02/25 けいちゃん]
[02/23 けいちゃん]

家の受け渡し前に、プールの手入れの仕方などを聞きにこの家に訪れた時、前の家主が
「あれ?去年は出てこなかったのに、今年はたくさん出てきてる」
とガーデンを見て行っていた。
そうそう、そうですよね、これは確かにジャガイモ。
家を最初に見に来た時に、私は目をつけていた♪

そして先々週、収穫したらゴロゴロと15個も。
今日もまた掘り起こしてみたら、これだけ出てきた。

P8061264.jpg
良いサイズ♪

ふかしてバターもいいけれど、ホームメイドのフライドポテトもいい。
油で揚げないから、フレンチフライよりもカロリーは低め。

フライパンに多めにオリーブ油を温め、5mm程度の厚さのイチョウ切りにスライスしたジャガイモを入れ、ひたすら炒める。
20分ぐらいかかるけれど、こんがりするまでじっと炒める。

P8061256.jpg
こんがり焼き目がつくまで

茹でなくてよし。
茹でちゃうと実が崩れちゃうから、お水に少しつけてあく抜きしたら、そのまま炒める。
だから簡単♪
昨夜はツナメルト・サンドイッチにに添えて食べた。
ソーセージなんかと一緒でも美味しいな。
朝も時間さえあれば、卵とベーコンと一緒に。

いや、美味しい!新ジャガ!!

そして、ジャガイモのお隣ではキュウリが伸びてきていて、小さなキュウリがなり始めている。
楽しみ、楽しみ♪

他にはバジル。
バジルは、先週早速バジルソースを作って、パスタで食べた。
やっぱり手作りは美味しい。

それからチャイブ。
これはお隣から塀を抜けて出てきたもの。
掘り起こし、ベジタブルガーデンに移し替えてあげた。

来年はもっと、色々作りたいな。

P8071267.jpg
前庭に咲く、ハイビスカス

 

PR
この記事にコメントする
Name
Title
Font-Color
Mail
URL
Comment
Pass
いいなぁ~
ガーデニング、うらやましぃ~!!!!!
よしみ 2010/08/07(Sat)21:25:43 編集
Re:いいなぁ~
よしみちゃん
昨日も半日、ガーデニングしてました。
草取り、伐採が終わったので、やっと植物と触れ合ってます♪

Yoshie
【2010/08/09 22:41】
designed by Himawari-you * phot by Art-Flash
忍者ブログ [PR]