近所のスーパーで、今日まで豚肉が安かったので、いつものポークチョップを今日はトンカツ風にしてみた。
日本のパン粉を買い(これはだいたいどこのスーパーでも売っている)、いつもは小麦粉もスパイスもパン粉も全て混ぜてしまうのだけど、今日はしっかりトンカツのやり方で衣をつける。
小麦粉を軽くつけて、溶き卵に通して、パン粉をつけ・・。
いつもはバターとオリーブオイル半々のところ、今日はオリーブオイルだけで。
オリーブオイルを少し多めにフライパンに。
そして、衣をつけたお肉をじっくり、こんがりと焼く。
ちょっとお肉が厚かったので時間がかかったが、そうだな、1cm位の厚さだったら、揚げなくてもこれで十分。
カロリーも控えめになるだろう。
ブルドッグのトンカツソースと、和からしを添えて。
美味かった♪♪
J.C.も「トンカツだ~!」と喜んで、だんなに一切れ貰って食べていたくらい。
本当はお肉よりも、ソースを味わいたかったんだ。
トンカツソース、たまに食べたい(何かにつけて)と思うのだけど、やっぱり合うのはトンカツとか、海老フライとかかな。
ちなみに写真、ありません。_(._.)_
私ってどうも、料理の手際がよろしくないので、写真を撮るなんて段階に至らない。
もう、料理だけで手一杯になってしまうから、いつも写真が撮れないのです。
爽やかな秋晴れ。
こんな日は、どっかちょっと遠くへ、ドライブでもしたいなぁ。
ガソリンは満タン。
しかし、課題は遅れてる、おまけにレベルチェックのテストが出てて、仕事は週明けに提出・・・。
結局は家に戻り、家事をしながらPCに向かっている。
掃除もしないといけないな。
今年度もまたJ.C.のスカウトが始まり、昨日は初日。
そろそろ新しいシャツを買わないといけないな。
体ばかり、どんどん成長しちゃって、中身はここ何年も変わっていないんじゃないかと思うくらい幼い(泣)。
ちなみに、身長は146cmある。
ああ、恐ろしや。
見下ろされて
「おかあさん」
と呼ばれるのもそう遠くない。
スカウトは早速、ポップコーンのファンドレイジング(ポップコーンを売って、売上金を寄付にするという)、来月にはキャンプもある。
このキャンプの時だけよ、私とだんなが休息できるのは。
楽しみだー!
今日は最高気温が20℃にも満たない、どんよりして涼しい1日だった。
朝、J.C.を学校のある公園まで送り、ついでにその公園の周りをぐるっと3周歩く。
1周がほぼkmだから、3km。
行き帰りと合わせて3.5km歩いたことになるか。
学校ではフランス語のクラスが始まったみたいだ。
フランス語のクラスは毎日あるみたいだ。
「私の名前は~」
とか
「私は○歳です」
とか。
新しい事だから、楽しんでやってる様子。
誰も入らなくなったプールは、みるみる水が緑になって行く。
今週末には水を抜かないと・・・。
今日から新学期が始まった。
後半、私もだらけていたから朝起きられるか心配だったけれど、結局はJ.C.に早朝「怖い夢見た―!」と起こされ(彼なりに緊張していたのかも)、それからは時計を確認しながら寝て起きて・・という感じだったので、ちゃんと起きることはできた。
実は、いい夢を見ていたから起きたくなかったんだけど・・(笑)。
(夢の中では会いたい人に会えるからいいな)
J.C.のランチを作り、J.C.を起こす。
やればなんてことはない、普段の朝と同じ。
私も少し緊張していたのか(学校に行かない私がなぜするのかわからないけれど)、お腹が痛くて、でもJ.C.を学校近くまで送って行った後は徐々に治って行った。
それでもなんだかボーっとしてしまって、眠いやら、軽い頭痛やら・・・。
夏休みの疲れが、じわじわと出始めているのかも。
疲れるほど何をやったということはないのだけど、子供といるのは本当に大変なことだ。
子供だって、学校に居る方が楽しいと思うんだけどな。
夏休み、もうちょっと短くなって欲しいものだわ。
J.C.は今朝もおバカなことを言ったりしたりで出掛けて行ったが、彼のG4のクラスはG5とミックスされたクラスで、今頃さぞかしショックを受けていることだろう。
「こんなはずじゃなかった・・・」と(爆)。
G3の時の同じクラスからは女の子ばかりで自分は男の子1人だけ。
隣のクラスからは男の子が二人行くけれど、仲よくなれなそうな子達だと言うし。
何せ、一つ年上の子達が半数を占めるクラスだからね。
おバカなことばかりはやっていられないと思う。
さて、今月はまた多忙な月となっている。
今週末は待望のアンティークショウがあり、来客あり、そうこうするうちに両親が日本からやって来て2週間滞在。
J.C.の誕生日あり、彼らが日本に戻るとすぐに、カナダはサンクスギビングとなる。
そうやってすぐに秋が終わってしまうのね。
そうそう、そしたらハロウィンがやって来て、でもその前に、坂本龍一のコンサートに行くんだった。
ワールドツアーでトロントに来る。
端っこの方だけれど前から3番目という席で、とにかく楽しみにしている。