先週、ジャガイモ掘り第2弾をした。
野菜畑の7割以上がジャガイモ。
箱入りの種イモ、残ってしまってもなぁ・・と全部植えたからそりゃあ、たくさんあるわけで。
Warbaという品種 へこんだところがピンクっぽいのが特徴
既にコロッケは作ったし、カレーも、ポテトサラダも、パンフライドポテトもやったし、そろそろジャガイモ料理も飽きてきた。
まだ少し、抜いていないのが畑に残っている。
ある程度保存はできると思うけれど、新鮮なうちに消費したい。
なので、友達に配ることにした。
今まで、こんなに採れたことなかったな。
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