ローストターキー

クリスマス、無事終了。

義父母が施設に入ったので、もうだんな方の家族で集まることもない。
今までなら、義姉の家にお呼ばれするのだけど、あちらもいろいろとあって今年はそれどころではなかった。

初ローストターキーも上手にできて、久しぶりにクリスマスらしいディナーになった。
普段は使えない、まっ白なテーブルクロスでね。



右に写っているのがスタッフィング。
ターキーのお腹に詰めたもの。
ドライチェリー、胡桃、生ソーセージ（中身を取り出してつぶしながら炒め、ひき肉のような状態に）、セロリ、玉ねぎ、それからバゲットを少し乾燥させてキューブ状に切ったもの、それにハーブと赤ワイン、スープストックを加えて混ぜたもの。
これが本当に美味しい。
ターキーよりも、これが目当てだったりする。

ターキー自体も焼き時間がちょうどよかったのか、ぱさぱさせずに胸肉もジューシー♪
もちろん食べきれないので、次の日にはランチにサンドイッチ、夜は骨でだしをとったスープに野菜と身を入れてターキースープ。
その次の日はランチにスープの残り、夜はグリーンカレーと変身し、食べ続けることになった。

ホリデイ中、残り物を食べ続け、手間をかけないっていうのは、おせち料理に似てると思う。

初めて我が家で作ったターキー。誰が一番喜んだって？
実はAngieだったりする。
細かく裂いてあげたものを、一所懸命食べてたなぁ。

それからデザートにはチェリーパイ。
夏の間に摘んで冷凍しておいたものを使って。

 
クリスマスなんで、丁寧にあみあみで

今年はプレゼントも夫婦間ではお互いにギフトカード。
去年、私があげたものをリクエストされたものにも関わらず、1年たっても全く使っていないのよね。
結局のところ、欲しいものがなかったわけ。
私は私で、もらったものが全く役に立たなかった（こう言っちゃなんだが）。
私も欲しいものはこれといってないし。
（いえ、正確にいえば私の欲しいものは、予算をはるかに上回るためリクエストできないんだわ）
なので、今年は少しばかりの額面のギフトカードにしたのだった。
これも満足。
欲しいものが見つかった時に、それで買えばいいもんね。

カナダはクリスマスの次の日に大きなセールがある。
最近はそのセールも1日だけでは終わらず、結構長く続く。
ゆっくり見つければいいもんね。

クリスマスの料理は・・

明日で学校は2週間のお休みに入る。
楽でいいような、嫌なような・・・。

このクリスマスは、ターキーを焼こうと思って。
いつもいつも、3人だから、と簡単な料理に走ってしまっていたので、今年はクリスマスらしくローストターキー。
ターキーだって決して難しくはないんだけどね。
準備したらオーブンが勝手に焼いてくれるから。

でも、欠かせないのが付け合わせ。
うちの場合はたぶんマッシュポテト（私はあまり好きじゃないけど、ドイツ系ですからね）に、インゲンとか彩のいい野菜、それに大事なスタッフィング。
スタッフィングは、ターキーを焼く時にターキーのお腹に詰める詰め物。
お肉の香りと肉汁がしみ込んだこのスタッフィングが、実はターキーそのものより好きだったりする。
義姉からレシピをもらってあるので、それに挑戦するつもり。
ドライチェリーとナッツの入った、実に味わいのあるスタッフィング。



Angieのプレゼントもあるよー

記念切手

クリスマスショッピング＋ラッピング終了。
ホッとしたー。

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先日、ツイッターで誰かがツイートしてたことから、「ぐりとぐら」の記念切手が出ると知り、Facebookで呼び掛けたところ、すぐに友達が買って送ってくれた。
それが届いて、まぁ、嬉し♪

カナダの切手ってあんまり面白くなくて。
最近はいろいろ出るんだけど、人物が多いかな。
この前出たのは、ジム・キャリーとかマイク・マイヤーズとかのカナダ出身コメディアンシリーズ。
でもなんとなく絵柄が気に入らなくて買わなかった。
（彼らが演じた役のままだった方がよかったのに）

切手は好きで、少しだけ集めてる。

自分が手紙を送るならやっぱりかわいいのや変わったのを貼りたい。
送る人に合わせて貼ったら、なおいいだろうな。


 
かわいいよ、うん、かわいい♪

クリスマスショッピング

午前中モールへ行き、クリスマスショッピング。
だんなへのプレゼントを買い、あとはストッキングスタッファー程度。
ストッキング・スタッファーは、こまごました、ちょっとしたクリスマスプレゼントのこと。
クリスマスの靴下を飾るでしょう？（うちはJ.C.しかないんだけど）
あれに入れる、入る程度のプレゼント。

そう言えば、私が子供の頃は、普段はいている自分の靴下だったなぁ。
靴下の中にサンタへの手紙（リクエストを書いた）を入れておいて、朝起きた時には手紙はなくなり、その代わりに望んだとおりのプレゼントが枕元に置いてあった。

ある時、本棚の本と本の間に、私が書いたサンタへの手紙を見つけて、サンタの正体を知ったのだったっけ。

＋＋＋

モールからの帰り道、いつも行くあるお店に寄り、キャッシャーに並んでいる時、インドかパキスタン系と思われるおじさんがお店の人に話しかけた。
確かにアクセントが強かったけれども、私には何を言ってるかちゃんとわかったの。
でもお店の人、
「あなたの英語、何言ってるかわからないわ」って。

お店の人、十分、東欧系の英語で、私そっちの方がわからなかった。
それが可笑しくて、サタデーナイトライブとかのスキットになりそうだな、なんて。

カナダに来てすぐの頃は、義両親（ドイツ人）が言ってる英語も英語には聞こえなかった。
今は全然、ドイツ語っぽく聞こえない。
慣れたものだ。


このストッキングは飾り物

クリスマスまであと2週間

今日は朝から雪。
ここのところずっと降っていなかったので、ちょっと嬉しかったりもする。
積もるのは、多くて15cmだそうだ。
このくらいならまだ許せるな。

雪がない方がいい、なんて言いながらも
たまにはこうして見たかったり、クリスマスには降って欲しかったり、現金なもの。

今週、来週はプールがメインテナンスの為にお休みで、いい具合にルーティーンができて来ていたのに調子がくるってしまう。
早く行きたいなぁ・・と毎日考えてる。
ほかにもあるんだけどね、いつものところが一番新しいし、きれいで、勝手がわかるので。

日曜日、キャンプのJ.C.をピックアップした帰り道、クリスマスツリー（生木）を買いに行き、その夜飾り付けをした。
毎年同じオーナメントをつけるから変わり映えがしないのだけど、今年の木はなかなかきれいな形をしている。
高さもそれなりにあって、いい感じ。