久しぶりの豆腐料理

J.C.が居ない昨日の夜、だんなと四川料理の店にごはんを食べに行った。
ここハミルトンでも何件かチャイニーズレストランには行ったことがあるが、四川料理というのは初めて。
四川料理＝辛い。
だから、お店を見つけてから、子供が居ない時に・・と密かにチャンスを狙っていた（笑）。

夕方5時過ぎに店に入ったが、中国人と思われる若いお客さんで結構テーブルは埋まっていた。
お鍋みたいなのを食べてる人もいたな。
メニューを一通り見ても、何にしたらよいのかわからない。
チリのマークが付いたメニューが辛いメニューなのだけれど、どのくらい辛いのかわからなかったし、それでもここに来たからには少し辛いものも食べたいし・・・・。

結局、麻婆豆腐とスイート＆サワーチキンをオーダー。
やっぱり四川料理と言えばマーボ豆腐でしょう。




　これがマーボ豆腐。
　チリのマークが２つ付いていたから
　「マイルドにしてね」と頼んだが
　案の定、辛かった。
　けど、舌がびりびり来る様な
　辛さじゃなく
　いろんなスパイスが効いた辛さ。
　でも、
　上にかけてある胡椒は要らないよぅ・・。









スイート＆サワーチキン。
揚げたチキンとパイナップルを
酢豚のあのソースで絡めたもの。
チキンがサクサクして美味しかった♪










麻婆豆腐をご飯にかけて、汗をかきかき、熱々のスイート＆サワーチキンを頬張る。
2人で食べてお腹いっぱい。
3人でちょうど良いくらいかな。結構一皿の量が多かった。
けれど、久しぶりに麻婆豆腐を食べれて感激♪
なかなか家では出せない味。

レストランは
Rouge river
60 James Street N.

お腹がいっぱいになったので、すぐに車に戻らず、ダウンタウンを少し歩く。

ハミルトンのダウンタウンには、古い教会がいくつもある。
それぞれよい雰囲気で、今でも残っている。

キャンプへ

さっき、J.C.をキャンプに送り届けてきた。
今日から日曜の朝まで、スカウトのキャンプでJ.C.は居ない（うしし♪）。
これで何回目かな？4回目になるか、スカウトのキャンプ。
今回は、みんなで食料を買い出しに行って、明日の朝ごはんは自分達で作るんだそうだ。
楽しそう♪

お天気も明日までは良さそうだし、予報では明日の最高気温は19℃!
半袖で大丈夫そうだ。

さて、私とだんなは明日何するか思案中。
おそらく、ドライブ＆アンティーキング。
（結局、いつもそうなってしまう）
実は、自分への誕生日プレゼントにバッグを買った♪
新しいバッグを持って、出掛けるのを楽しみにしている。

Bleeding Heart

昨夜はだんなが仕事で泊まりがけで出掛け、居なかったせいか、よく眠れなかった。
寂しいと言うよりも、心配だったり、いつもと違うからだと思う（笑）。
本当なら、大きなベッドに私だけ、堂々と大の字で・・・とくつろげるはずなのに、
Angieとくっついて、ちっちゃくなって寝てた。

今朝も快晴！
青い空に長いひこうき雲。
J.C.を学校まで送ってから、いつものコースを1人散歩。
Norah Jonesの「Come Away with Me」を聞きながら。
ジャズと言えば夜聞くことが多いけれど、これは朝から聞けるジャズだなぁ。

音楽があるだけで、散歩が楽しくなる。
iPod様、さま。（この場合、どんなプレイヤーでもいいのだけど）

私の大好きな花、このブログの壁紙にもなっているBleeding Heart（日本名は確かタイツリ草）が、近所の庭に咲いていた。

ワイン醸造中

先週の金曜日、ワインキットを買いに行き、早速ベースメントでワイン作り開始。
赤のフレンチ・メルロー種。
キットには、ブドウジュースとフレイバーなど入っていて、大きなバケツ（もちろん綺麗なものです）にお水と混ぜ、2週間くらいかな、蓋をしてそのまま放置。
発酵が始まっているので、匂いが漂ってくる。
耳を近づけると、時々シュワって言う様な音がする。

それから大きなガラス瓶に移し替え、しばらく置いて、瓶詰め。
手間もかかるし、ここまでやる人はそう多くはないかもしれない。

でも、自分でワインを作りたいと言う人は、ワインを作ってくれる店に行く。
そこで、どんなワインが作りたいかを伝えると、その場所で全ての工程作業をしてくれる。
そして、出来上がると連絡をくれる。
瓶詰めを自分でする人は、大きな瓶ごと持ち帰るし、瓶詰めまでお願いすれば金額も上がる。
瓶も、持ち込めば只だし、新しいものを買えばその分金額もまた上がる。
（うちは、ワインを飲む度、瓶を捨てずに取っておいた）

もちろん、全てやってもらったとしても、店で買うよりは安い。
ただ、種類は1種類になってしまうけれど。

出来上がりが楽しみ♪

寒空

あんなに桜が綺麗でぽかぽか暖かかったのに、昨日はちょっと寒くて、雪もちらちら。
（本当に「ちら」ぐらい、気づかないくらい少量の雪）

でも、コートは要らない程で、それだけでも嬉しい。

午後からドライブ。車で1時間程の町へ行き、アンティーキング。
いい物が見つかった♪
だんなも、欲しかった本を見つけた。
（なんとも分厚いハードカバーなのに、古本だから＄2だって）

雲の流れが速いから、帰りは頭痛がした。
Tim Hortonsでコーヒー&ドーナツブレイク。

そうそう、今、Tim Hortonsについての本を読んでいる。
新聞はよく読むが、英語の本は殆ど読まない私だが、これも勉強の為（と言い聞かせ）。
和書でも読むのは小説が殆どだけど、こういう成功者の自伝と言うか、大企業がいかにして「大」企業になったかなんていう本を読むのも、面白い。
成功の裏には、必ず大きな努力が隠れているもの。
そうだよなぁ。
小さな努力ではダメなのだ・・・。