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カナダのオンタリオ州H市よりお届けしています
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Profile
HN:
Yoshie
性別:
女性
職業:
ヴィンテージ雑貨店店主
趣味:
ヴィンテージ雑貨収集、アンティーキング、ガーデニング
自己紹介:
カナダのオンタリオ州H市在住。
だんな(夫・カナダ人)&猫2匹と暮らす。
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今週は、J.C.がサマーキャンプに行っているので日中は静か。
仕事も一段落しているので、再びブルーベリーパイに挑戦!
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ア・ラ・モードにして♪

甘過ぎず、実がしっかり残っていて美味しかった~♪
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勝手にリンクしちゃいますが。

私の(と言うより正確にはだんなの)知人が貸別荘を経営しております。
場所は湯河原。
海が一望できる、設備の整った、広いお部屋があって、ペット連れもOK。
オープンしてまだそんなに経たない様ですが、利用者のレビューもなかなか良く、
私も日本に住んでたら行ってみたい♪

近くへお出かけ予定の方は、ぜひご利用ください。

詳しくはこちら
行ってきました。2回目のキャンプ。
しかも前回と同じ場所。Inverhuron Provincial Park。
しかもこれで3年目、6回目。
よくもまぁ、飽きずに・・・。
と言うのも、居心地が良いからでしょう。

出掛けたのは、先週の日曜日。
今回はいつもと違うルートで行くことに。
(なぜか今までGoogleでルート検索しても出てこなかった道が、今回出てきて、これがほぼ目的地まで一直線)
途中、メノナイトが多く住む町を通り抜けたら、ちょうどみんなが日曜の礼拝の為、教会に集まってくる所だった。
(メノナイトについては、去年のキャンプの時にも少し書いてます)
 


教会のパーキングには、車ではなく馬車

P8142607.jpg
こうして、馬車でやってくる

この辺りにメノナイトが多いのは知っていたけれど、その多さに驚いた。

ファームの続く、ちょっと臭いのする(牛や馬が多いから)町をどんどん走り抜け、途中スーパーとリカーストアに立ち寄り足りないものを買って、いつもより1時間ほど早く目的地に到着。
 
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前回よりも水が透き通っててきれい

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ここはハワイか?ハワイと思って泳ごう♪
 
今回の食事。
毎回のステーキも飽きたので、1日目はファヒータ(ステーキと変わらないか)、2日目はハンバーガー。
手のかからない、簡単なもの。

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お天気が良かったから、きれいな夕日も見れた。
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ヒューロン湖に沈む夕日

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日が沈んでからビーチに出掛けた
 
2日目は、ランチの後に隣町Port Elginに出掛け、アイスクリームを食べて、ハーバーとビーチをうろうろ。
ここのビーチは賑やかだけれど、パーキングもタダだし本当にのんびりしている。
何より、水がきれい。
 
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Port Elginのビーチ(ビーチとハーバーの間にある防波堤から)

星空は、満月が終わったばかりだったから、月明かりが少し明るすぎたせいで、少し見えにくかったけれど、それでもはるかに家の庭から見る空よりも星の数が多い。

夏もだんだんと終わりに近づいていくな。
秋にまた、行けたらいいな。
今度は紅葉を楽しむキャンプへ。
 
2泊3日の現実逃避したキャンプから帰宅。
今回はお天気にも恵まれ、砂浜、夕日、星空ときれいな景色を楽しんできた。

写真などは後ほど。
何せ、仕事が。
仕事を放っぽらかして行って来てしまったので、明日から2日間は集中して頑張らねば・・・・。


+++++

ところで。
キャンプに行く前日に、ブルーベリーパイを作ったが、これが何と!自分で言うのもなんだが、すごく美味しかった♪
毎年チェリーピッキングに行き、採ったチェリーでチェリーパイを作るのが恒例となっていたのに、今年は里帰りしてたものだからそれができなかった。
だから、何か違うものを・・・と、今が旬のブルーベリーでパイを作ってみようかなと。

ちょいとリサーチしたら、作り方は簡単♪
マーサ・○チュワートのレシピを参考に、
パイ生地を作り(これはオリジナルだけど)、ブルーベリーにグラニュー糖とコーンスターチ、レモン汁をまぶし、混ぜ合わせたものを型に敷いたパイに詰め、上からさらにパイ生地をのせる。
適当にナイフで穴を開け(適当と言っても、なんとなく模様に見える様に)、オーブンで焼くだけ。

オーパとオーマの家に持って行って、一緒にお茶の時間。
バニラアイスクリームを添え、温めたパイを・・・・。
と、その場で80%は無くなってしまった。
普段はしないけれど、私もつい、おかわりを(笑)。

急いでいたので写真がないのが残念。
また来週作ったら、今度はぜひ写真に撮ろう♪
週末、アンティークショップへ行った時のこと。

おそらく80年代に使われていた古いダイヤル式の電話機を見つけたJ.C.。
なんと、数字の書いてある指穴に指を入れ、押していたっ!

そうだよね、知らないんだもの。ダイヤル式の電話。
生まれた時からプッシュ式だもんね。

友達に電話しようと、覚えた番号を押していたらしい。
(プッシュ式であっても繋がるわけはないんだけど・汗)
あまりにおかしくて、笑っちゃったけれど
「こういう風に使うんだよ」
と、ジーコ、ジーコのやり方を教えてあげた。

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雨上がりの朝に見た、丸いしずく

P8072606.jpg
バラの葉っぱに
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