だいぶ日が短くなり、こちらカナダのオンタリオ州南部も7時を過ぎるとうす暗くなるようになってきた。
毎日ウォーキングに出かける時間（夜8時過ぎ）には、もう真っ暗。
夏の間には同じ時間にたくさんの人が歩いていたのに、今はめっきり減って、毎日8km走るチャイニーズのおばさんとおばあちゃん3人組しか見かけなくなった。
そのおばあちゃん3人も、時には2人、1人だったり。
けれども、いつもだんなと一緒なので怖いことなし。
それに、雲さえなければ星がたくさん見えてきれい。
二人で、あれは何座、あっちは何座・・・とやっている。
この時間、big dipper（北斗七星）が良く見える。
あんなにたくさんの星があるのに、星座はきちんと見つかるのはなぜ？
たくさん星があっても、星座を作る星は選び抜くことができる。
（田舎の、星がたくさん見える場所の場合）
星はまばらなのに、星座がきちんと見つかるのはなぜ？
少ないからどれとどれを繋ぐかわからなくなるのでは、と思っても星座はちゃんとそこにある。
（都会の、星が少ししか見えない場所の場合）
たくさんでも少なくても、星座が見つかるのがなんとなく不思議だなと思った。
たぶん、仲間同士同じような強さで、なんとなくお互い引き寄せながら輝いているからじゃないかな、なんて。
今週末、オリオン座流星群が見られるとのこと。
晴れるといいな。
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友達から教わったレシピで、フランスパン風のパンを焼いてみた。
やわらかい生地なので、成型がちょっと難しいんだけど、焼きあがりは本当に美味しい♪
焼く直前に霧吹きで水をかけると、あのパリパリしたバゲットのようになるそうだけど、あいにく霧吹きがなかったのでそのまま。
見た目は硬そうなんだけど、弾力があって味もなかなか。
昨日早速、霧吹きを買ってきたので、次回はバゲットを。
どこどこのメーカーの粉とか、天然酵母だとか材料にはこだわれないので（強力粉を手に入れるのさえ難しいんだから）、日本のパンに比べたらね、だいぶ劣ると思うけれど。
こちらで買えるバゲット、なんとなく重たくて皮（焼けた部分）が厚すぎるので、自分で作れたらなーとずっと思っていたから、ここまでできてうれしい。
焼き立てでございます
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