今朝の気温、-22℃。 体感温度ではなくて、ただの気温。 これがカナダの冬です。 カナダの、とは言えないな。オンタリオの、だ。 カナダにはもっともっと寒いところもあるのだから。 木曜の夜からコトコト煮込んだ牛肉。 自家製ワインをボトル半分使い、弱火でコトコト。 そして金曜には野菜を入れ、味付けをしてビーフシチュウが出来上がり♪ 義両親におすそ分けしたら、大層喜んでいた。 今日のランチはその残り。 それもまた、美味しいんだよね。
