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カナダのオンタリオ州H市よりお届けしています
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Profile
HN:
Yoshie
性別:
女性
職業:
ヴィンテージ雑貨店店主
趣味:
ヴィンテージ雑貨収集、アンティーキング、ガーデニング
自己紹介:
カナダのオンタリオ州H市在住。
だんな(夫・カナダ人)とJ.C.(息子 19歳)と猫2匹と暮らす。
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恒例の、チェリーピッキングに行ってきた。
だいたい私達の結婚記念日(7月11日)前後がチェリーピッキングの時期で、その日に一番近い週末に行っていたのだが、去年も早かったけれど今年はさらに時期が早まり、なんと6月中にチェリーピッキングが始まった。

去年行ったところがなかなか良かったので、今年もそこに行ってみた。
HamiltonのWinonaと言う町にある、大きなチェリーファーム。
入り口で好きなサイズ(大きいのと小さいのがある)のバスケットをもらい、たくさんのチェリーの木が並ぶファームへ入って行き、味見をして好きな木を選び、早速ピッキングに取りかかる。

今年は出来がいまいちの様で、割れている実が多かったみたいだ。
でも食べてみると味が濃くておいしい♪
だから、良い木を選んで、良い実だけを選んで採れば、決して悪くはない。

3人でせっせ、せっせとチェリーを摘む。
この木に飽きたらあっちの木。
移動しながら、大きなバスケットがいっぱいになってきた。

P6281278.jpg
結構あります♪パイが4個はできる

もう入りきれません!と言うところまで頑張って、バスケットいっぱいのチェリーを持ち帰る。
これで$20。

帰り道に、昔ながらのアイスクリーム屋さんに立ち寄る。
ここは、だんなが子供の頃からあって、よく家族で来たのだそうだ。
スーパーでも買える、Stoneycreek Icecream。
注文の時に、キャッシャーのお姉さんに
「1スクープ?2スクープ?」
と聞かれ、J.C.は
「2スクープ!」
と答えたが、聞いて見ると結構大きいらしいから
「いやいや、1スクープでいいです、1スクープでっ!」
と訂正し、みんなそれぞれ好きなフレイバーを1スクープ頼んだ。
 
P6281280.jpg
1スクープでこれだもん♪(これはHeavenly hush)

というわけで、今日は午後からチェリーの種取り作業とパイフィリングを作らなければならない。
そして明日、パイを焼こう♪
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無題
すごい量!!
アメリカンチェリーも最近スーパーに出てるので、
懐かしくて何度か買いました。
小鞠も好きなのだ♪
チェリーピッター使った?
使っても種取はたいへんだよね・・
でも美味しいパイができると思えば!だね♪
春鞠 2010/06/29(Tue)15:18:22 編集
Re:無題
春鞠ちゃん
小鞠ちゃんも好きなんだ。
日本は高いよねー。国産種のチェリー。

ピッターは使ってない。手でやってるよ。
たぶん、結局小さな粒を一つ一つ手に持って、狙いを定めて・・とやってるとかかる時間的には同じかなと思って買わなかったの。
昨日は種を取って煮詰めて、フィリングを作りました。
今日はパイ作り。
あ、でもサッカーはちゃんと応援しないと!

Yoshie
【2010/06/29 21:06】
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