忍者ブログ
カナダのオンタリオ州H市よりお届けしています
| Admin | Write | Res |
Profile
HN:
Yoshie
性別:
女性
職業:
ヴィンテージ雑貨店店主
趣味:
ヴィンテージ雑貨収集、アンティーキング、ガーデニング
自己紹介:
カナダのオンタリオ州H市在住。
だんな(夫・カナダ人)&猫2匹と暮らす。
Comments
[03/13 けいちゃん]
[03/07 けいちゃん]
[03/06 けいちゃん]
[03/05 けいちゃん]
[03/03 けいちゃん]
[03/01 けいちゃん]
[02/25 けいちゃん]
[02/24 けいちゃん]
[02/22 けいちゃん]
[02/21 けいちゃん]
今日は、ほぼ週1で行くアジア系のスーパーで、あるものを見つけた。

油揚げ。
5枚入り。
Made in Japan。

嬉しくなって、二袋買ってしまった。

日本のフワッとした油揚げ。今まで手に入らなかった。
こっちで買える油揚げは、2.5cm角くらいの四角いキューブ状になってるの。
たぶん、豆腐を賽の目に切ってそれを揚げているんだと思う。

しかもちょっとゴワゴワした感じで食感があまり良くない。
たぶん、硬めの豆腐で作っているんだと思う。

キューブ状だとね、お稲荷さんとか出来ないのよ。
いつもお味噌汁とかに入れる時は、縦半分にして横3つとかに切っている。
きつねうどんもそんな感じで、大きなお揚げを入れることができなかった。
これならできるわー。来週作ろうかな。

それでもまだ手に入らないものがある。
それは、厚揚げ。
厚揚げは売ってないなぁ。
たぶん、豆腐が冷凍できないのと同じで厚揚げは冷凍できないんだと思う。
厚揚げってもう1品、っていう時に重宝するんだよね。
カリッと焼いて生姜醤油とネギとか、
大根と煮たりして。

前は絹揚げってそんなになかったと思うけど、今はソフトなやつが結構出てる。
日本に帰ったら、ぜひ食べたい。



PR
Follow Me on Pinterest
この記事にコメントする
Name
Title
Font-Color
Mail
URL
Comment
Pass
豆腐一族
油揚げ、出汁が出て野菜と煮ても美味しいし、袋にして生卵入れて甘辛く煮てお弁当に入れるのが好き❤️。厚揚げも気軽に買えるといいのにねー。最近凄く柔らかい厚揚げが売ってて、煮物に入れるとトロンと美味いのがあるのよー。
そんな私の今日の夕飯は、豆腐と玉子で茶碗蒸し。カニカマと青菜いれて食べてまーす。
ツェッペリン見てくれたのね!あれ、感動だよね。最後ハートの演奏のドラマーが死んだボンゾの実の息子でさー。それも泣けるのよ。
また見ようっと。
けいちゃん 2024/01/12(Fri)19:44:10 編集
Re:豆腐一族
けいちゃん

油揚げ、お出汁を吸ったやつってほんと美味しいよね。
卵を入れるやつ、作ったことない。作ってみよう〜。

茶碗蒸しも何年も作ってないわ
寒い日にはいいよねー。

ツェッペリン、私はレニー・クラビッツがよかったわ〜♡
みんな自分の歌にしながらもちゃんといいとこ押さえてて、本家のメンバーに認められてるって感じよね。
私はツェッペリン好きなんだけどメンバーの名前とかあんまり詳しくなくて
でもドラマー、好きだわ。
いつも車の中で聞きながら、このドラムすごい!!!って感動よ。

Yoshie
【2024/01/13 09:21】
designed by Himawari-you * phot by Art-Flash
忍者ブログ [PR]