Bridges to... バレンタインデー

バレンタインデーの為にクッキーを焼いたのは、何年ぶりだろうか？
いや、何十年ぶり？

車で一人で出かける機会がここのところなくて、何にも用意していなかったので、ガトー・ショコラを焼こうと思っていたのに、持っている型が大きすぎて（小さいのはどこへ行ってしまったのだろう）断念。
じゃあクッキーでも。
というか、家にある材料でできるのはクッキーくらいしかなかったの。

一応、チョコレートクッキーにして、ハートのクッキー型があったからハート型に。

アーモンド粉と炒ったアーモンドを使ってみた

ついでに、先週作ったあんパンは、ちょっと作り方を変えたりしてみたら我ながら上出来♪
てかり具合がまた食欲をそそる、おいしいのができた。

今回はちゃんとケシの実も

Comment(1)

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無題

おいしそうー
ブラウニーっぽいクッキーだね♪
我が家も今年は小鞠がチョコハートクッキー、私がブラウニーにしたよ。
定番のチョコケーキはもう味が飽きてきたので（笑）
何かいいチョコ系がないかと捜し求める日々です。

あんぱんもおいしそう！
私も念願のパン作りはじめたの。
でもまだまだYoshieさんには届かないわ！
天然酵母はつかったことある？
もしまだならおすすめ。
きっとYoshieさんなら使いこなせると思う！
（そして教えてください＾ｍ＾）

春鞠 2012/02/22(Wed)09:39:25 編集

Re:無題

春鞠ちゃん
このクッキー、本当は棒状に冷やして、スライスして焼くレシピなの。
そうした方がもっと美味しそうだったかも。（無理やりハートにしてしまったからな）
日本に住んでた時に近所にあったベーカリーが、それはそれは美味しいクッキーを売っていて、こんなアーモンドが入ったサクサクのクッキーだったのね。
でもやっぱり何か違う！
たぶん、スパイスが私のには全然入っていないからだと思う。

パン作りはやっと慣れてきて、食べれる物が作れるようになった(^^ゞ。
あんパンは前よりも美味しくなったのよ♪（自分で言うのもなんだけど）
あんこの作り方をちょっと変えて、包み方もちょっと変えてみたらよくなった！

天然酵母はこっちでは手に入らないと思うから、機会があれば日本から取り寄せてみるね。
もしかしたら日本でも手に入りにくい？
普通の酵母と何が違うの？

わたしのは、すぐに手に入る材料で作った飾り気のないパンなんだよね。
ちょっとずついろんな角度から研究していこうと思ってます。
奥が深いよね、パン作りって♪

Yoshie

【2012/02/22 23:08】

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