忍者ブログ
カナダのオンタリオ州H市よりお届けしています
| Admin | Write | Res |
Profile
HN:
Yoshie
性別:
女性
職業:
ヴィンテージ雑貨店店主
趣味:
ヴィンテージ雑貨収集、アンティーキング、ガーデニング
自己紹介:
カナダのオンタリオ州H市在住。
だんな(夫・カナダ人)&猫2匹と暮らす。
Comments
[03/31 けいちゃん]
[03/30 けいちゃん]
[03/30 けいちゃん]
[03/27 けいちゃん]
[03/23 けいちゃん]
[03/22 けいちゃん]
[03/19 けいちゃん]
[03/18 けいちゃん]
[03/17 けいちゃん]
[03/14 けいちゃん]
慌ただしい師走。
30日。
明日はプールもお休み、土曜日でもあるから、今日で今年の泳ぎ納め。
とはいえ、昨日の夕方にコロナワクチン5回目を摂取したので、控え目に1kmにしておいた。

副反応?
全くないに等しい。
今回打ったのは、ファイザーの二価ワクチン。
ドラッグストアのファーマシー(調剤薬局)に行って
「あのー、コロナのワクチン受けたいんですけど、今できる?」
って聞いたら、
「大丈夫ですよー。これに記入してくださいね」
って、問診票を渡され、質問事項を記入。
既に保険証を渡したので、保険証番号とかはプリント済み。
アレルギーはないかとか、今までに注射で副反応や副作用があったかとか、既往症があるかとかそんな質問にYesかNoで答えて渡す。

そして、
「こちらです」
ってドアを開けた先の小部屋に通され、どっちの腕か聞かれ、腕まくりをしてブチッ!
はい終了。

そうね、5分くらいかな。
打ち終わったら
「はい、帰っていいよー」
って追い出されるように部屋から出され、あれ?証明書はどうするんだ?と思って聞いたら、ログインすれば大丈夫って。

そのうちメールが入り、保険証番号を入力すると証明書が出ますとリンクが貼られていた。
家に帰ってきてからやったら、大丈夫。ちゃんと5回目の証明が今までのと一緒に記入されていた。

で、副反応は特になし。
腕が、針が入ったところの半径5cmくらいがなんとなく痛いかなってくらいで、熱はなし。
朝起きても同じ。
これで年越しにアルコール飲めるわ。


PR
日本では依然としてコロナ感染者数が増えているようで、お隣中国はさらに酷いようで。
中国からの入国者に対して飛行機搭乗前のPCR検査の義務づけが各国で始まった。

そんな中。
アメリカもそうだと思うけれども、カナダもニュースでコロナの話題が全くと言っていいほど出ない。
クリスマスはみんな普通に家族で集まってパーティしてたし、感染者は増えてはいるみたいだけど周りでそういう話も聞かない。

日本から戻ってきて初めてプールに行った日に、友達が
「この前コロナになっちゃってさー。治るまでに2週間かかっちゃった」
っていう話をしていたけど、本人普通に元気そうだったし。
今ではインフルエンザ程度にしか思われていない。

日本ではどうして病床数が足りなくなってしまうのか?
これは、日本滞在中に聞いた話。
ある知人の息子がコロナに感染した。
自治体でPCR検査を受け、陽性となった。
濃厚感染者である知人も検査を受けた。漏れなく陽性。

で、知人は既往症がある。心臓の病気で手術を受けたことがある。
年齢は60代後半くらいかな。
その他、健康上の問題はあったものの、コロナに関しては無症状。

無症状だったにも関わらず、健康状態から要隔離入院となり、隣市の病院に入院することになった。
部屋は個室。

「いやぁ、無症状だったのに個室に入院だなんて悪かったけどさぁ。2週間出られなかったから、看護師さんに『下の売店であれ買ってきてー』とか頼んで普通に過ごしてた」

だから病床足りなくなるんです。
自治体にもよると思うんだけどね。田舎なのでそういう対応だったのかもしれないけど。
でも、無症状だったら自宅で隔離して毎日誰かが食事の世話をしてくれれば、その個室はもっと酷い症状の人に使ってもらえたよね。

この話を聞いて、ちょっとがっかりしたのでした。
なんていうか、
上がこう決めたからとか、規則だから・・
と言って従うしかない日本人の悲しき性。
行政の柔軟性のなさ。
もちろんいいところもあるけれども、縛られすぎもよくないなと思った。


クリスマス後初の朝練。

今日は出かける用事があったので、いつもより早めにプールへ行く。
朝7時を回った頃だったが、外はまだ暗い。真っ暗に近い。
車もライトが必要。

パーキングの車が少なめだったので、
よし!きっと空いてる!

案の定。
4レーンとも一人ずつしかいなかった。
そのうちの、速度が合いそうな人のいるレーンで泳ぎ始める。
しばらくしてその人がいなくなったので、一人で泳ぐ。
一人で1レーンを独り占めできるなんて久しぶりだー!
調子良く泳いでいたら途中で一人常連のおじさんが参入してきたが、おじさん、とってもマナーの良い人で私との距離が迫ると先に行かせてくれる。
(おじさんの方が遅い)

そんなわけで、とっても気持ちよく泳げたのでした。
1.5km。タイムも良かった!

最後の頃に藤堂さんが隣のレーンに入ったのに気がついた。
私が出た時に藤堂さんから名前を呼ばれ、
ワームプールへ行く?何時頃までいる?終わったら僕も行くけど・・。
と言われたけど、私は結局彼が終わる前に出なきゃならなかった。

最後に泳いだのが先週の水曜日。
ってことは、丸々1週間経ってしまったのか。
運動不足もいいとこで、毎年このホリデーシーズンに5パウンドくらい体重が増えてしまうので心配だったが、増えてない。

日本から帰ってきて体重を測ったら、日本に行く前よりも2パウンド減っていた。
だいぶ食生活も違うし、減るだろうとは思っていたけど最後はうなぎだのとんかつだの食べてたからな、増えてると思ったんだけどな。

で、今はそこから1パウンド増。(1パウンドは454g)

1パウンド2パウンドで一喜一憂しててもいけないんだけどね。たったの454g


ターキーを食べると眠くなる。
本当に眠くなる。
実証された、今年のクリスマスだった。

今年のクリスマスは何食べる?
そんな話になった時に、久しぶりにターキーが食べたいなと思った。
3人家族にはターキーは大き過ぎる。
それでしばらく作らないでいたけれども、ターキーはもとよりスタッフィングが食べたいと思って。

スタッフィングとはターキーを丸焼きにする時にお腹に詰める詰め物のこと。
クルトンのような乾燥したパンに野菜などを混ぜて作ったり、本格的に一から作るものもある。
チャイニーズの友達メリッサは、ご飯に干し椎茸やら腸詰ソーセージやらを混ぜたものを入れるらしい。

うちの場合は、義姉からもらったレシピで、生ソーセージの中身をポロポロに炒めたものにセロリと玉ねぎのみじん切り、ナッツ、乾燥チェリー、バゲットのような硬めのパンをチキンの出汁とワインで混ぜたもの。
これがそれぞれからいろんな味が出て美味しい。
うちの場合はスタッフィングは別にキャセロールに入れて焼くので、ターキーと一緒じゃなくてもいつでも食べれるんだけどね。でもなんか、一緒がいいのよね。

買い出しに行った時に小さめのターキーがあったので、それで今回は念願のターキーとなった。
4.7kgよ。それでも小さいんよ。

ガーリックバターを拵えておく。
で、まずはターキーに全体的に塩を擦り込む。
それから胸の皮と身の間にガーリックバターを塗り、スライスレモンとタイムやローズマリーなどのハーブを入れる。
空洞になったお腹の中には玉ねぎやセロリと一緒にハーブを入れる。
そして全体的にガーリックバターを塗る。
そしたら最後にまたハーブを散らす。
カットしたセロリや玉ねぎにんじんを敷いたロースターにそれを乗せ、蓋をして焼くこと3時間。
時々出てきた肉汁を巨大なスポイトのようなもので吸い取って肉の上にかけてあげる。
蓋をとって30分焼く。
美味しくできました。ターキーの丸焼き。

でもね、ちょっと時間が長かったかも。胸肉が少々硬くなってしまったので、焼き時間が長かったかもな。

しっかりグレイビーソースも手作り。
ターキーを取り出したロースターをそのまま火にかけ、中に残っていた野菜を潰しながら肉汁と混ぜて網でこす。
それにチキンストックを混ぜて火にかけ、コーンスターチでとろみをつける。

ターキーにスタッフィング、マッシュポテト、にんじんソテー、ブロッコリー。
自家製のグレイビーソースがものすごく美味しかったわ。
既にハーブの味がついている肉汁だからね。自然で美味しい。

ディナーの後、眠くて眠くて、テレビを見ながらうつらうつら。
もうどうしようもなく眠い。それで3人それぞれ寝てしまったわ。

しばらくターキーの残りを食べ続けるわけだけど、昨夜ホットサンドにした時も、さっきランチに食べた後もものすごーく眠くなってしまい、いかん!と思って今はPCの前に移動した。
ホリデイ気分でだらけて過ごしているからかもしれないけど、妙に眠くなるのが笑える。

ちなみに骨はしっかり出汁を取って、今晩のスープになりました。



今日はクリスマス前最後の朝練日だったのだけど、何やらすごいウィンターストームが来ると言うので昨夜から天気を心配していた。
昨夜8時ごろから雨。
夜中はどうだったか知らないが、気温は朝6時まで氷点下にはならなかったから、朝起きた時は雨が降っていた。

で、予報では今日は徐々に気温が下がり、日中普段最高気温になる頃になぜか最低気温になるという。
しかも、−12℃。
しかも、体感気温は−25℃!

さらに、強風のため視界が悪くなり、フリージングレインで路面凍結の恐れ・・・
と脅されるように天気予報や領事館のメールで知らされ、しっかり構えていた。
今日が冬休み前最後だった学校も全てお休み、フライトもかなりキャンセルが出てる。
外出なんてもってのほか、という感じ。


で、今朝の話。
気温が下がる前に早くプールへ行った方がいいか、
と、いつもより早く家を出た。朝7時くらい。
そしたら家を出る頃に
「あれ?もしかして雪が混じってる?」
って感じだったのに(まだ暗くてよく見えなかった)、レクセンターに着いた頃には雪。
かなりどんどこ降ってたので、これで気温が急に下がって凍ったらまずいよなぁ。
そう不安になって、駐車場で30秒考えた挙句に引き返した。

その判断が正しかったのかどうかはわからないけど、とにかく諦めた。
たぶんね、道路は大丈夫だと思う。多少凍っても運転できないわけはない。タイヤは冬対応だし。
でも私、ツルツルに弱いのよ。
転ぶことがとても怖くて、建物から車までの距離が凍ってたら・・・と思うとだめ。

1時間経った今、なんか行っても大丈夫だったかな、なんて感じだけど
明日は行かないだろうし(明日も悪天候らしい)、日曜日はクリスマスでプールは休み、月曜日はボクシングデイという祝日でまた休み。
朝練再開は来週火曜日でございます。



<< 次のページ   前のページ >>

[139] [140] [141] [142] [143] [144] [145] [146] [147] [148] [149]
designed by Himawari-you * phot by Art-Flash
忍者ブログ [PR]