今朝のプールではマッシュルームが話題。
私と尾崎さんに限るが。
お互いのレシピを交換したりしてね。
（何やってんだか、もうじき60歳になるおっさんと、ちょい年下のおばちゃんが）
尾崎さんは去年の暮れあたりからお肉をあまり食べないようにしているらしい。
チキンは食卓に上がったら食べるけれども、それ以外は食べないと言っていた。
必要な時は食べるので（クリスマスのディナーだとか特別な時とか）、ベジタリアンとは言えないが、なるべく野菜で済ませているらしい。
で、大量のマッシュルームを消費すべく、お肉の代わりになる大豆を乾燥させたもの（Soya chunksと言って脱脂大豆粉を小石ぐらいの固形にしたもの）を買ってきて、それとマッシュルームと混ぜて何やら作って、「肉を食べてるみたいだった！」と感心していた。
想像するに、ハンバーグのようなもの。
最初は豆腐で作ってたようだけど、その大豆を乾燥させたものがとても肉に近いらしい。
なるほど、それはいいアイデア！
今度私も買ってこよう。
Soya chunks、インド料理食材のコーナーにあるって言ってたけどどんなやつだろう？
「見た目はう◯ちみたいなんだけど・・」
って言ってたな。
思いつく限りの単語でググってみたら、出てきた。
ほんと、見た目がそれみたいだ。
私はマッシュルームとセロリのマリネを教えてあげました。
最近、だいぶ日が伸びてきたなと感じる。
朝、プールに出かける時はもう日の出が始まっているし、夕方5時でも明るくなってきた。
まだまだ寒いけど、春は近づいているのだな。
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