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カナダのオンタリオ州H市よりお届けしています
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Profile
HN:
Yoshie
性別:
女性
職業:
ヴィンテージ雑貨店店主
趣味:
ヴィンテージ雑貨収集、アンティーキング、ガーデニング
自己紹介:
カナダのオンタリオ州H市在住。
だんな(夫・カナダ人)&猫2匹と暮らす。
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昨日プールに行ったらメリッサが、
「大根をたくさん買ったのであげるから家に取りにおいで」
と言ってきた。

大根、まだ少しあるんだよね。
どうしようかな?
でも聞けば、赤い大根らしい。
そっか。じゃあもらおうかな。

大根だけもらって帰るつもりが
「時間があればお茶でもしてって〜」
というのでせっかくだから上がらせてもらい、お茶をいただくことに。

そしたらパンプキンと餅粉で作ったというお菓子を出してくれた。
なんだろう?味がニュートラルで、甘いものなのかしょっぱいものなのかがよくわからなかったけど
どっちでもいけそうな感じの、お餅だな、これは。平べったいお餅。
きな粉とかまぶせば甘い系、みたらしつければしょっぱい系。
バターで焼いてお醤油垂らしても美味しそうな感じの、もちもちッとしたパンケーキみたいな食べ物でした。

他愛のない話をして、
「これ、昨日いっぱい買ってきたんだけど持ってってー」
と貰ったパンが、これまた不思議なパンで

見た目はメロンパン。
でも中には甘じょっぱく煮たお肉が入っている。
チャイニーズのチャーシューバンみたいな。

大根だけのつもりがお茶にお呼ばれし、おやつもいただき、おみやももらって帰ってきた。
なんていい人だ、メリッサ。

で、もらった赤い大根。
大根というよりカブのでかいのみたいな感じ。長くなくて、丸っこい。
大きさはいろいろあったけれども、私はそうだな、小玉スイカくらいのサイズのを貰ってきた。

さっき切ってみたら、中がきれいな赤!
そのまま食べると辛みがあるから、どうしたものかと調べてみたら、切って少し空気にさらしておくと辛味が取れるんだとか。

で、サラダ用の千切りと甘酢漬け用の銀杏切りにして、しばらく放置してみた。
どうかな?
今夜食べる予定。


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もちこ
赤大根もお餅風オヤツも日本人にとっては嬉しい味覚だね。餅粉デザート、私もなんか作ってみようかな。
昨日はゴボウが安かったので、私もゴボウの漬物仕込みました。美味しくできるかなー。
漬物って出来上がりまでワクワクするね。
けいちゃん 2024/11/06(Wed)11:31:42 編集
Re:もちこ
けいちゃん

残念ながら、お餅風なおやつは甘いかしょっぱいかどっちつかずの味でよくわからなかったんだけど、もちもちした食感はわかるー!って感じでした。
たぶんね、もうちょっと甘くしたかったんだろうなぁ。

ごぼうの漬物、美味しいんだよねー。
そっか、それも家でできるんだ。
今度私も挑戦してみるー。

Yoshie
【2024/11/07 05:22】
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