本日、こちらは祝日。
オンタリオ州はCivic Holidayという名前の祝日で、州によって名前が違う。
おまけの祝日って感じの、取ってつけた感が否めない。
祝日は嬉しいが、私みたいにフリーランスの場合は別にどうってことない。
逆に、ほとんどの店が閉まってしまうので、行くところがないしつまらないし不便。
けれども祝日。
Post officeもお休みなので発送作業もなし。
そんなことで気が抜けたか、なんかとってもやる気がないし、やる気が出ない。
午前中曇っていて涼しかったので、ブルーベリーパイを焼く。
ブルーベリーが安かったので、先週買っておいた。
それを使って、夏の定番ブルーベリーパイ。
ブルーベリーパイは割と簡単で、パイ生地さえ作ればあとはフィリングは作る必要なし。
ブルーベリーをお砂糖とコーンスターチでまぶし、レモン汁を少々。
それをパイ生地に詰めて焼くだけ。
パイができる頃には気温も上がり、晴れてきて、結局今日もエアコンのお世話になる。
お休み気分からか、これで疲れちゃって
午後から15分くらい昼寝した。猫たちと。
夕飯は、だんな担当で焼き鳥をメインに和食。
冷奴、きゅうりの漬物、キムチ、ニラのナムル。
美味しかったわ〜。
明日から、またがんばろ！
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