本日の晩ご飯、ラーメンでした。
麺はアジア系のスーパーで買ってきた、中国料理用の生麺（冷凍しておいた）。
スープは日本で買ってきた一人分ずつパックされた液体のスープ（冷凍しておいた）。
豚の肩ロース塊肉を買ってきて、インスタントポットでチャーシュー作って。
ゆで卵をチャーシューの煮汁に漬けといて。
ネギを刻んで。
トッピングは他に日本で買ってきた瓶詰めのメンマ。
それから付け合わせにキャベツの和物作って。
スープがまぁまぁ、だったけど美味しかったわ。
麺がよかったわ。生麺でこしがあってツルッとしてて。
チャーシューも美味しかったし、ラーメン！って感じだった。
コロナが始まってみんな家にいるようになってから、インスタントラーメンを食べる機会が増えた。
それまであまり食べなかっただんなが食べるようになった。
最初はサッポロ一番だったのが、最近は棒ラーメン。
なぜだか、なぜなのだか知らないけれども、棒状のインスタントラーメンの九州とんこつシリーズが結構あちこちで売られていて手に入りやすくなった。
それが気に入ったらしく、今は棒ラーメンに置き換わっている。
確かにね、ノンフライだろうからあっさりしていて美味しいのよね。
棒ラーメンならスーツケースに入れても嵩張らないか。
今度は棒ラーメン買ってこよう。
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