大晦日のお楽しみ、紅白歌合戦。
去年の紅白は結構よかったなーと思った。
久しぶりのセカオワは一緒に歌っちゃったし、ユーミンの「卒業写真」にはグッときたし、氷川きよしの休業前最後の「限界突破」は最高にカッコよかったし（カミングアウトしてからの彼はものすごくキラキラしてる）、桑田さん率いるバンドでは佐野元春や世良さん、Charまで出てきたし（野口五郎もね）。
見てて楽しかったわー。
個人的には工藤静香はいらなかったけどね。本人だけならいいけど、娘のフルート演奏は取ってつけたような感じが大いにした。上手だったけど。
元日のディナーは天ぷらでした。
本当はいつも、年越しそばと一緒に食べるように大晦日に作るんだけど、今年はだんなが大晦日に焼き鳥を作るといいだし、それはそれでいいのだがじゃあ天ぷらはどうするよ？
お蕎麦は外せない。お刺身はもう予約した。
いつも通り天ぷらにすればよかったのに、そこに焼き鳥がでしゃばってきたので天ぷらのいき場所がなくなった。
作らなくていいなら楽だ〜。
そう思ってたんだけどね。最初は。
じゃあ、元日はどうする？ってなった時に何にもアイデアが浮かばず、だんなも何作ると言い出さない。何にしようとも。
結局私が作るんかい？
この中途半端な悶々が、事の発端だったのね。
私がグッと我慢して、5歩も譲って天ぷらを揚げることにした。
天ぷらとあと何しよう？ってなっちゃうでしょう？
うち、お雑煮とか食べないから。だんなはお餅好きじゃないっていうし。
本当は食べたいし作りたいんだけど。
結局考えて考えて考えた挙句、お赤飯にした。
ネットで炊飯器で作るレシピを見つけて、その通りにやりました。餅米もあったし。
お赤飯、上手にできたの。とっても美味しかった。また作ろ！
でも天ぷらはやっぱり難しい。
やっぱりね、粉が違う。ちゃんと薄力粉を買わなきゃいけないのに、買わずに中力粉を使ってしまったの。
カナダの一般的なAll purposeっていう小麦粉は中力粉にあたり、やはり薄力粉よりグルテンが多いんだそう。その分、衣がぽてっとなりがち。
普段揚げ物やらないからねー。油の温度も大事。
でも油の温度を気にし過ぎて、焦ってしまうともうだめ。
最後の海老の段階になったら、まともになったのでまあいいか。
って、ダメダメな自分に落ち込んで、写真すら撮らなかったという・・・。
でもね、お赤飯は上手にできたー。また作ろ！
