庭のきゅうりが毎日最低1本は採れている。
1日に1、2本程度の収穫なら食べ切れるのだけど、3本となると余る。
そうしているうちに冷蔵庫の中に6、7本。
ではでは、きゅうりのQちゃん風の漬物と作ろうということになった。
10年くらい前にレシピをネットで検索して出てきたもので作ったことがある。
それをおばちゃん達のパーティに持っていったら大ウケで、
私にもレシピ教えて〜
私も、私も・・・
ということで、受け売りだけれども全員にレシピをメールで送ったことがあった。
まずはキュウリを沸騰したお鍋にどぶんと漬ける。
お湯が冷めるまでそのまま。
それをするのに、カナダのきゅうりは大き過ぎる。
お鍋にすっぽり入るサイズではないので、切らないといけない。
それで食感とか違っちゃうのかな？
そんなことを思って、それ以来、Qちゃんをカナダのきゅうりでは作らなかった。
庭で日本のきゅうりが余るほど採れる。
Qちゃんのチャンス到来！
レシピはきゅうり10本だったけど、5本で漬け汁も半量でやってみた。
ただいま冷蔵庫で寝かせ中。
つまんでみたけど、Qちゃんに近い味。もうちょっとさっぱり目かな。
止まらなくなるんだよねぇ、Qちゃん。
今週は、ご飯に合うおかずを作ろう。
そして隣にはQちゃん（風）。
本物みたいにシワシワしてないけどね、歯ごたえがあってさっぱりしてて美味しいです
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