どうしても越えられない壁がある。
あと2分あればなぁ。
やっぱり45分では足りない。
1.5㎞泳ぐには、お水飲んだりする時間も必要だし、キャップのずれを直したりする時間も必要だし。
ということで、今日は1.4㎞でした。
でもスッキリした―。最高！
あの後、私は私のトマトソースを作りました。
丁寧に、決して怒らず（笑）。
で、今日、朝っぱらから瓶詰作業。
（これを、英語でcanningという）
ガラスの保存瓶と蓋を煮沸消毒し、消毒済みの瓶にレモン汁を少し入れる（クエン酸の代わり）。
そして、熱々のトマトソースを投入。
蓋をして、瓶がすっぽりかぶるくらいの熱湯でグラグラ40分煮る。
午前中とはいえ、今日も蒸し暑かったので、さすがに40分もガスの炎を焚いているわけにはいかない。
インスタントポットを使って煮た。
今回、ソースづくりにも大活躍のインスタントポット。
暑い夏の日も、重宝です。
今日の夕飯は、だんなが作ったトマトソースを使ってだんなが作ったパスタ。
まぁね、まあ、美味しかったわ。
ちょこっとお代わりしたほど、美味しかったわ。
トマトの皮が口の中にちょっと残ったけどね。
その点では、私はちゃんと漉したので、私のソースの方が洗練されて上品だわね。
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