15年前のユーミン

最近の虎ちゃん、なんかいつも気難しくて、真面目過ぎてまどろっこしい。
早く誰でもいいから幸せになってーって焦ったい。

今、昨日WOWOWでやってたユーミンの2009年のコンサートを見ている。
この頃はまだ、声も出ていたな。
小さめのホールで踊ったりとかあんまりないけれども、とっても素敵な演出。
青いエアメールとかあまりコンサートでやらなそうなので、見れてよかった。

最近のコンサートをYouTubeで見たけれど、セットとか演出とか選曲とか最高なのに、声がな。
なんか可哀想になっちゃうのよね。
もうおばあちゃんだから。70歳だもんね。
でもまだまだ歌い続けて欲しい。

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早朝、どこかでチャリンチャリンとガラスか何かがぶつかる音がして、ヤバい！と飛び起きた。
ハナだ。
なんだか昨日、食欲旺盛だったハナ。
引き続きお腹が空いているのだろう。
しばらくの間、こういう嫌がらせをしなくなってたんだけどな。
また始まっちゃったか。

ハナ、何か訴えたい時やかまって欲しい時にテーブルやキッチンのカウンターにあるものを落としたりする。
何度かグラスも割られた。
だからもう、割れてはいけないものは置きっぱなしにはしないのだけど、そうするとキッチンのシンクに入れてあるグラスやマグを触ったり倒したりするのよ。
頭がいいんだか、なんだか・・・。

それで私が気づいて飛び起き、ちょこっとだけご飯をあげてまたベッドに戻った。
それが5時ちょっと前。
しばらく眠れず、6時のアラームが鳴ったので携帯を見れば、気温が10℃。
寒いわ。なんだこの寒さは？

まだ靴下を履かずにいるけれども、だんだんサンダルともお別れかぁ。

夏の雑炊もなかなかです

夕飯は何にしよう？
だんなが食べたいものが自分で食べたいものでなく、誰が作る？なんていう話になってちょっともめたので、じゃあお互い自分の分は自分で、という事になった。
というか、そうした。
（たまにそういう日があって欲しい）

で、私はこの前茅乃舎のおだしで鶏ハムを作った時に残ったスープで雑炊に。
生憎、鶏ハムは食べてしまったので、具は冷蔵庫の中を漁って出てきたエリンギと豆腐とネギに卵。
おだしを温め、そこにエリンギと豆腐を入れ、ご飯も。
少し煮たら卵とネギを入れて蓋をして、弱火で沸々。



できた！

鶏ハムを茹でる時にまぶしておいただしは洗い流したけれど、それでも結構スープに味が出ているし、鶏肉の出汁もいい具合。
さっぱりして美味しかったー。

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昨日、今日と天気が不安定で、昨日はこちらは暗い雲が来たかと思えば行ってしまい、また来る、そして行くの繰り返し。
一度サーッと日中に雨が降ったけれどもすぐに止んで、夜中に土砂降りと雷。
朝はだいぶ降った後に見えたけれども、また晴れて蒸し暑い。

この辺りは洪水とかゲリラ豪雨とかはなかったけれども、トロントや空港があるミシサガではまたもや洪水が発生したらしい。
そして、ここから少し北西に70〜80km行ったところではトルネードがあったとか。
規模は小さかったらしいけれども、半径が小さいというだけでしっかり誰かの家の庭の大木は薙ぎ倒され、いろんなものが宙に浮いて舞ってたらしい。

一昨日、私もその近くに居たので、怖いなと思った。
トルネード、見えてもどっちに行くのかすぐにはわからないだろうし、見ているうちにこちらにやってきたとなったら車なら走って逃げればいいけれどもそうでなかったら大変だわ。

うちの辺りはこの前もそうだったけれども割と雲が避けて通ってくれるのよね。
この前はしっかりうちの裏庭も半分は水浸しになったけれども。

あと2週間で夏休みも終わり。
プールもまた普通に戻るから待ち遠しいやら、でもなんだか夏が終わってしまいそうで寂しいやら。
結局どこにも行けなかった今年の夏。
秋には紅葉でも見に行こうかなと思います。

J.C. 沖縄へ

そうそう、車。車のフロントグラスの件。
あのヒビが入る事故があった次の週明け、火曜日にオートグラス専門の修理屋のアポが取れたのでだんなが行ってきた。
3時間くらいで修理完了。
ちゃんと車線からはみ出た時のセンサーも作動しているし、問題ない。

かかった費用は1000ドルをちょっと切るくらい。
で、うちの車の保険は、保険を使う時に修理費用500ドルまでは自腹、それ以上になった時は保険適用となる。
（そういうプランで、月々の掛金は安い）

なので、自腹の分は500ドル。500ドルかかった。
ディーラーに出さなくてよかった。

その程度で良かったけどね。なんだかんだといろいろあるわ。
去年はリスにケーブル齧られたし。

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さてお盆休み。
私には関係ありませんが、J.C.はお休みをもらって今沖縄にいます。
アメリカ人の研修の時に一緒だった友達と一緒に、無事に着いたようです。
ちょっとすったもんだあったようだけど。

日曜日からお休みに入り、その日に代々木国立競技場のケツメイシのライブに友達に誘われて行き、火曜日はアメリカから家族と遊びに来ているカナダ時代の友達と会ってカラオケ。
すっ飛ばし過ぎたのか、水曜日の朝に電話で話した時には喉が痛いと言っていた。
ゴールデンウィークの時も喉が痛くなって、お休みの半分は体調が悪かった。
なんでしょう、気が抜けるのかな？

電話の後にクリニックに行って診てもらったらコロナではないらしい。まず一安心。
熱が出ていたらしいので、解熱剤と喉の薬を出してもらった。
で、水曜の夕方にまた電話で話したら、熱が38.5℃あるって。
わー、大丈夫か！？
明日飛行機乗れるのか？

とにかく薬を飲んでゆっくり寝て熱を下げるしかないよ。

一応食欲はあるみたいなので、何か食べて薬を飲みなさいと、あとは水分たっぷり摂ってゆっくり寝なさいと。

今朝私が起きてからテキスト送ったら、無事に空港に着いたって。
その後、飛行機の窓から見えた、雲から突き出た富士山の写真と那覇空港の写真を送ってきた。
良かったねぇ。
楽しんできな。
天気はあまり良くなさそうだけど。

でも、都内にいても台風でどこへも行けなかっただろうし、1日行く日がずれてたら飛行機も飛ばず沖縄旅行もキャンセルになっていたはず。
一応神様はついてる！大丈夫。

茹で汁までも

ちょっと今、とっても感動してしまったので忘れないうちに書いておきます。
茹で汁がたまらなく美味しかったので。

まずは、昨日の晩ごはん。
ラーメン用の生麺が近くのスーパーで売っていたので、買い置きしてあった。
涼しくなってきたからラーメンでもしようかと思っていた。
でも昨日はまた少し暑くなり、きゅうりもたんまりあったので冷やし中華にすることにした。

キュウリと錦糸卵と・・
ハムだとちょっとしょっぱ過ぎるかな、鶏胸肉の酒蒸しにしようかな。
それでスーパーで鶏胸肉を買おうとしたら、4個入りのパックしかなかった。
今日使って残ったのは冷凍すればいいや。

鶏胸肉はフォークで所々穴を開け、塩、胡椒して耐熱容器へ。
そこへ、お肉が3分の1浸るくらいの酒を投入。
ラップでさっと蓋をして、レンチン。3分したらお肉を裏返して3分。
そしてそのまま粗熱を取って放置。
覚めたら冷蔵庫へ。食べる前にスライス。

そうやってできた鶏胸肉の酒蒸しを冷やし中華に乗せたら美味しかった。
プロテイン摂るには一番いいという鶏胸肉。
カナダでは鶏肉は胸肉の方が値段が高いのよ。
それにもも肉の方が馴染みがあるのでついもも肉を買ってしまう。
でもこうして作り置きしておけば便利だわ。
サラダにしたり、サンドイッチにしたり、応用も効く。

昨日はそんなレシピをいろいろ探していて、もう一つ良いレシピを見つけた。
茅乃舎のだしを使って作る鶏ハムレシピ。
これを作るには時間が足りな過ぎて昨日はレンチンにしちゃったけど、残った鶏肉はこれで作ろうと昨日から仕込んでおいた。

レシピはざっとこんな感じ。
砂糖大さじ1と塩大さじ1と茅乃舎の出汁パック一つ（袋から出す）を混ぜて鶏胸肉にすり込み、ジップロックなどに入れて冷蔵庫で1日寝かせる。
（この時間がなかった）
お鍋にお湯を沸かし、沸騰寸前に鶏肉をそのまま入れ、沸騰し始めたら中火にして1分半。
火を止めて蓋をしてそのまま冷ます。

それだけなの。時間はかかるけど、なんて簡単！

レシピはこちら

で、さっき、昨日から漬けておいた鶏胸肉を茹でてお鍋に放置しておきました。
冷めてきたので
「どうかな？本当に中まで火が通っているかな？」
と見てみたら、ちゃんとできてる。

驚いたのはこの茹で汁。
なんか勿体無い気がして、ちょこっと飲んでみた。
めちゃくちゃ美味しい出汁が出てる！
これでにゅうめん作って鶏ハムのせてネギを散らしたら最高に上手いだろうなあ。
そう思って、茹で汁の残りも取っておいた。

時間はかかるけれども手間要らず。
そういう料理も家で仕事する私にはいいわ。
これから胸肉買う機会を増やそう。

ピンクのおばさん

何だか涼しくて、日の出の時間も少しずつ遅くなってきているのがわかって、ちょっと寂しくなる。
朝、プールに行くのが7時15分くらいなんだけど、半袖のTシャツだとちょっと寒いくらい。

そう言えば、この夏はずっとTシャツで過ごしたな。
この夏買った服、Tシャツ2枚（うち、1枚は古着）と麻のシャツ1枚。
なんて安上がり、なんて身軽、なんてズボラな夏。

昨日は朝練に行きまして、またちょっとしたことが起こりました。
昨日はやたらと混んでいて、私がプールに着いた時にはどのレーンにも4人は居た。
Slowレーンにすでに4人居たからか、いつもSlowにいるおじさんが私がいつも泳ぐMediumにいる。
Mediumには他にもう一人遅い人が泳いでいる。
それから、常連さんの私と同じくらいの速さのおばさん。

私が入ったと同時くらいに、もう一人入ってきた。
それが、いつもはもう一つのMediumレーンにいる上半身ピンクのおばさん。
そのおばさん、ゴーグルしてバリバリ泳いでいるわけじゃないのよ。
バックで腰は沈み、腕はストロークするわけではなくて水面下でひらひら。
早く進もうとは思っていない人。いつももう一つのMediumにいるけれどもSlowに行くべき人。

そんな人が入ってきちゃったもんだから、まずいなぁって気はしてた。
案の定、1レーンに6人いて二人以上が遅い人達だから、詰まって詰まってしょうがない。
挙げ句の果てには私は端まで行けず、隙を見て途中でUターンの繰り返し・・・。

そこへまた常連の若い男性が入ってくるところを見て、
これは流石にまずい！
と私も思った。

自分が嫌だからと言うよりもむしろ、この状況を我慢している他の人たちの為に声を上げることにした。

ハシゴ椅子に座っているライフガードを呼び、
「ちょっとここで泳ぐには遅すぎる人がいるんだけど、Slowに移してくれない？」
と頼むと、今日はどのレーンもこんな感じで・・・と言う。
そこへ、私と同じくらいのスピードの常連のおばちゃんがやってきて
「そうなの、あの人ちょっと遅すぎる」
と加担してくれる。

そんな時、隣のFastレーンからメリッサが私に声をかける。
こっちのレーンにおいで！
見てみれば、Fastレーンは3人。
もういいや、私が移ればいいだけだ。

メリッサはいつもはSlow。フィンを使って泳ぐので、速さは私と変わらない。
他にFastで泳いでいる人も、バリバリ早いわけではないので、私も加わることにした。

しばらくするとそこへ久しぶりの尾崎さんが加わり、メリッサがSlowへ移り、全体的にスピードが速くなってきたなと思ったところへもう一人の常連さんがどのレーンに入ろうか？とプールサイドに立っているのが見えた。
その人は私よりも早い人。
なので、こっちへおいでよ！ってFastに入れてあげて、私はまたMediumに戻った。

ピンクのおばさんはと言えば、結局ライフガードに言われてぷりぷりしたようにレーンを変えたが、Slowではなくてもう一つのMedium（彼女がいつも泳いでいるレーン）へ移ったようだ。
結局Mediumなんだ。自分をSlowだとは認めないわけか。

こうやって私も周りを見ながら、周りに合わせながら、一応気を遣いながらあちこち動いて最後まで泳いだ。
最後は二人だけになり、結果オーライ！終わりよければ全てよし、とまでは行かないけれどもちゃんと1時間泳ぎ切ることができた。

それにしても。
なんなのでしょう？頑固なの？周りに迷惑をかけてるとか感じないのだろうか？
あのピンクのおばさん。
後ろに行列できてるの、見てないんだろうか？
せめて端っこに着いた時にみんな行かせてくれればいいのに、それもしない。

私なんて、昨日みたいにFastレーンに入った時に、他の人がすぐ後ろまできたら端っこで止まって道を譲ってあげるけどね。
さらには申し訳ない気持ちになって、移動するけどね。
そもそも、そんな泳ぎ方ならレーンじゃなくてオープンスイムの方へ行くべきなのよ。
本当に、彼女が自分を、周りをどう思っているのかわからない。

周囲に動じない、揺るがない。
空気を読めない、読まない。
ピンクのおばさんに私がライフガードにチクったことがバレたら、車を傷つけられたりして・・なんてふと思い、怖くなってしまった。