グリークサラダ（風）

あんまりトマトが採れるものだから、チェリートマトをたっぷり使ったサラダを。

角切りのフェタチーズをガーリックオイル（オリーブオイルでガーリックひとかけを熱し、冷ましたもの）にハーブと一緒に漬けておいたものに、チェリートマトを半分に切ったものとキュウリを切ったものを入れ、塩少々と胡椒少々、それにレモン汁で和える。


パイレックス100周年記念のコンテナね♪

きっちりと水気を切ったロメインレタスの上に、これをたっぷり乗せる。
食べる時は、レタスと一緒に混ぜながら。

グリークサラダ風ってとこかな。
玉ねぎとかオリーブとか入っていないから、「風」。

オリーブオイルにトマトの甘みやら酸味やらが移って、よい感じのドレッシングになる。

カサブランカ

今住んでいるこの家を買って次の春に植えたカサブランカ。
その年の夏に咲き、次の年も咲いた。
株が大きくなってきたなという次の春、何ものかにやられてだめになり（芽が出てきたところを折られてしまった）。
次の春に「ある程度伸びている苗なら大丈夫だろう」と苗を買って植えたのが、また何ものかに蕾を折られ・・・・。
そしてしぶとく、今年の春、また球根を植えた。

紆余曲折の末、やっとまた咲いた、カサブランカ。


近づくと、よい香り♪

その「何ものか」がどうやら、ウサギであるようだ。
ウサギが他のオリエンタル・リリーの葉っぱを食べているのを見たっ！
今年植えたカサブランカの球根3個のうち、2個は無事に花を咲かせたのだけど、1個は蕾を根元から切られ、ポトンと地面に落ちていた。

リスではなさそう。リスじゃ届かないもん。
たぶん、ウサギ。
今年はなんだかこの辺りはウサギが多くて、うちの庭にも親子でいつも来ているから。
レタスも食べなかったし、トマトも食べられないのに、なぜカサブランカを。

小さくひっそり咲く花もかわいいけれど、お蝶夫人のように華麗で存在感のあるこの花が好き。
いつか大量に咲かせたいわ。

もう8月

もう8月。
夏休みもあとひと月。

先週は夏日が続き、雨も降らずに庭はからっから。
毎日花には水をあげて、キャンプに行く前の日にもたっぷり水をあげたのに、戻ってきたらやっぱり土はからっから。

やっと昨日、雨が降り少し潤ったかな。

ラズベリーが終わり、ブラックベリーが色づき始め、チェリートマトが毎日両手いっぱいに採れる。
これがまた、本当に美味しくて、甘酸っぱくて、ジューシーで。
スーパーで買うパック入りのとはぜんぜん別物。

ジャガイモは全て収穫が終わった。
空いた所に、寒くなる前に収穫できるものを何か植えてみようかな。


ブラックベリーの実


ころころかわいい、チェリートマト♪

キャンプへ ー熊が！？ー

キャンプに行ってきた。
場所は、毎年行っているヒューロン湖岸の州立公園。
新しい車で行くのは初めて。
前の車では荷物に押され、足もゆったり伸ばせず窮屈だったJ.C.も、今回は大丈夫。
乗り心地もいいし、長時間ドライブも楽しい♪

いつもの場所で途中休憩し、いつもの場所で用意していなかった食料や買い忘れたものを買い、いざ！
キャンプ場のステーションに着くと、こんな看板が。


注意！熊がパーク内にいるので、キャンプサイトでは熊よけ対策を！というようなことね。

今までこのキャンプ場でこの看板を見たことはなかった。
ここより少し南に行ったキャンプ場に熊が出るのは、リサーチして知っていたのだけど、ここも出るとは・・・。

ちょっとドキドキしたけれど、ここももう通い続けて7年目。
だんなが受付する時に聞いたら
「パークの周辺にいるのは確認したけれども、過去1週間はキャンプ場では見ていない」
とのこと。
なんだかちょっと曖昧なんだけれど、パークも広いからね。
ここのキャンプ場はラクーン（アライグマ）さえ見たことがない。
割とこじんまりしていて夏場しか空いていないから、住み着く動物もあまりいない。
そういうことなら・・と安心して、けれども普段より徹底して臭い対策をした。

熊が来ないようにするには・・・。
とにかく食べ物のにおいをさせないこと。
そのために、キャンプサイトを離れる時、テントに入る時はクーラーボックスや食料、使った食器など食べ物の匂いのするものは車の中へ。
もちろん、テントに食べ物を持ち込んではだめ！（これは熊だけじゃなくて、他の動物のためにも）
汚水も流さないようにし、歯磨きもサイトではしない。

普段、ここでは食べ終わった食器をペーパータオルで拭き取り、水でだいぶ薄めた食器用洗剤を軽く付けて擦り、最小限の水で流し、その汚水を木の茂った方に流してしまっていた（周りを林に囲まれているので）。
歯磨きもサイト内でして、端っこに行って木の根元辺りに「ペッ」ってしてたんだけど、今回はそれもやめ。

熊が来たらいやだもん。

とはいえ、ご近所の方はクーラーボックス出しっぱなしにしてたけどね。

熊対策をばっちりしたせいか、相当疲れていたせいか、珍しくぐっすり眠れたこの2泊。
天気も良くて楽しかったー。

夏、満喫中。

何だかんだと、忙しく過ごしております。
仕事が一つ減ってしまったのに、なんでこんなに1日が過ぎるのが早いのだろう？
と、毎日思ってしまう。

朝6:30に起きて朝ごはんを軽く食べ、7:15には家を出て、それからからプールで泳ぐ。
朝早いというのに、これが結構人が来ていたりして。
混んでいる時は周りを気にしながらも、でもひたすら泳ぐ、泳ぐ。
30～45分泳いで、家に帰って洗濯、その間にPCを開けてメールチェックなどなど。

それからアンティークの仕入れの旅（と言っても街中ひとまわりだけど）に出かけ、戻ればお昼。

そんなことの繰り返し。
朝は花に水をやるし、採れたてのラズベリー、近頃ではジャガイモとプチトマトが採れ始めて、毎日食卓に出ている。
ラズベリーは、｢もう結構です！｣って言うほど採れて、本当のところ、飽きている(笑)。
あんなに憧れ、手のひらいっぱいに食べたかったのにこれだもん。

ジャガイモは、先週はコロッケ、ハンバーガーの付け合わせにパンフライポテト、今日はカレーに。
付け合わせのサラダにはプチトマトが登場。

あぁ、なんて健康的な生活！

朝早いので、夜は11:00にはベッドに入る。
寝る前に本を読むのが、楽しみで。

今は、｢紙の月｣を読み始めたところで、ドラマはこっちでもテレビジャパンでやっていたので観たから、ストーリーは知っているけれども、やっぱり角田光代は読んでいて心地いい。

ここのところ30℃に達する暑さ。
少し歩くと汗ばむくらい暑い。
｢汗ばむ｣くらいであることが、ありがたい。
（日本だったら、汗どーっ、って感じだものね）


暑い時には冷たいデザートを♪