初めてのインスタントポット

インスタントポットを使い始めるにあたり、いろいろとレシピを検索してみた。
なんでもぶち込んでスイッチを押せばOK。
パスタとか、最初から肉もトマトもパスタもシーズニングも入れちゃってスイッチを押すだけって。
でも、味付けとか大丈夫なのかな？

考えてみたら、自分の味じゃなかったら後で直せばいいのよね。
塩気が足りなければ、出来上がってから足したっていいし。

スイッチやファンクションがいっぱいあって、いったいどれにどう使えばいいんだろう？と不安になりながらも、知るうちにそんなに難しいことではないと思えるようになってきた。

で。
今朝はゆで卵を作ってみた。
初心者中の初心者にはもってこいの料理（っていうか、料理とも呼べない）。
内ポットに水を張り、卵を3個スチームラックの上に置き、私が買った機種にはEggというコースがあるのでそれを使えばいいだけ。
高圧で5分。
スイッチを入れ、終われば音が鳴る。
音が鳴ったら圧をリリースし、全部出し切れば出来上がり。

最初にスイッチを入れてから、圧力調理が始まるまでの時間（温度が高温に達するまで）が入れた水の温度によって何分かかかるから5分+だけれど、鍋でやるよりなんか楽♪

出来上がった卵、ちょうどいい具合でした。

爆発したらどうしようとドキドキもしたが、どうってことない。割れもしない。

ヨーグルトのコースでヨーグルトはもちろん納豆ができたり、なんだか楽しそう。
だんながポークリブを昨日買ってきたので、明日はこれに挑戦！

ｌ

到着

明日からロックダウン。
わかってはいたけれども、お先真っ暗で重たい気分。
クリスマスもへったくれもない。
普段、家族3人のクリスマスもそんなに楽しい物ではないけれど、何しろ息抜きにブラッドやスタンリーに会えないのが大打撃。
こういう時こそ息抜きが必要なのに、できないというのが辛い。

そんな日曜日の午後。
とうとう来た！
インスタントポット。

ウィリアムズソノマのカナダのウェブサイトで買ったのに、一向に準備中だの発送しただのそういう連絡がなく、お金だけはしっかり取られ、カスタマーサービスに問い合わせても連絡が2日以上なかった（通常48時間以内に連絡しますって書いてあったのに）。
今時珍しく、全くサービスがなっていない名の知れたストア。
ちょっとがっかり

結局、はるばるアメリカからやってきたらしい。
2日前に発送しましたとトラッキングナンバーと共に連絡があり、トラッキングをしていたら昨日やっとカナダに入ったと。
今日は市内まで来ているというのに、配達中にはなっておらず、この分だと明日かな？なんて思っていた。
夕方、ドカンと大きな箱が玄関先に置かれていた。

思ったよりでかい！
8qtにしなくてよかった。うちは6qtで十分だ。
それでも、しまう場所に考えていた棚の中には入りそうもない。

レシピがついてこないので（これについてはレビューにいろんな人が文句を言っていた）、自分で検索。
まずは何作ろうかなぁ？　カレーかな？スープかな？

ロックダウン確定

いやいやいや・・・。
昨日のブログを書いた後に、ロックダウンが確定しました。
わが市は月曜日からロックダウンとなります。
いつまでなんだかよくわからないけど、たぶん4週間？
大変なことです。

無論、プールには行けない。
これが最大の鍵。

あとは、他人を家に呼んではいけない。
家族以外の集まりは禁止。
（一人暮らしの人は、ほかに1人だけ家に入れても良いらしい）

店は、食料品店、食料品を扱う店、酒・ビール店、ドラッグストア、ホームセンターなどは入店人数を50％に減らして営業可。
ほかの店は、カーブサイド・ピックアップ（前もってオーダーしたものを店頭受け取り）かデリバリーできる店だけ営業可。店内でのショッピングは不可。
ヘアサロン、ネイルサロン、ジム、映画館などは休業。

そんな感じです。

スーパーやWalmartは開いているので、特に困ることはないと思うけれども、必要以外では一人で買い物に行くようにと。

なんだかもう、クリスマスどころじゃないよ。
私からプールの楽しみを奪ってしまったら、いったい何が残るっていうの⁉
暗いくらい、人生で最低のクリスマス＆お正月になりそうな予感。

プールのみんなには、挨拶しておいて正解だった。
1か月後にはまた再開しますように。

ロックダウンなるか？

今日は金曜日。
地域のコロナのレベルが変わるのであれば、今日がそのアナウンスがある日。
だいたい金曜日にアナウンスがあり、月曜日から施行される。

つまり、ロックダウンか⁉と言われているわが市が実際にそうなるかどうかが今日わかる。
そうなればプールもしばらく行けなくなる・・。
（なんか、私の生活これを中心に廻っている気がする）

というわけで、今朝もプールに行った。
これが泳ぎ納めになるかもしれないので、今日は外せない。
受付でもらった札が4だったので、１はないのか聞いたら、もう出ちゃったと言われてがっかり。
8ならあるよ！
と言われたので、8なら端っこだし・・と8に取り替えて貰った。

プールサイドに出た時にブラッドが居たので、8の札を掲げて見せたら
「あれ？1はなかったの？」
「ないんだって。でも8も端っこだから大丈夫」
優しいのう。

で、セッションが始まり、私も8レーンで泳ぎ始め、向こう岸にたどり着いたときにゴーグルを直そうと止まったら、上から大声で私の名を呼ぶ声が！
私、イヤフォンしてたから、すぐに聞こえなかったのよね。
誰か叫んでる？と思ったら、ブラッドだった。

「1に行っていいよー」
だって。
1レーンの人が入ってきた時に、取り替えてもいいか聞いてくれたみたいだ。
ありがたいのぅ♡
そしてまた、私は1レーンで泳げることになった。
それが嬉しくてニマニマしながら泳いでいたのを、誰も見なかったと願いたい。

なんか私、クイーンと化してないか？
みんなが私の為に働いてくれている。
最近はもう一人の受付のナイスガイが、私を見るなり１の札を出してくるし。
知らないうちに、私の名前を知っている人が増えている。

しばしのお別れになるか、引き続きみんなに会えるか？
一応Merry ChristmasとSee you Mondayのどっちもみんなに言ってきた。

早い！

今週からカナダではファイザー社のワクチン投与が開始された。
オンタリオ州ではトロント、オタワの医療従事者や施設にいる老齢者が受け始めている。
アレルギーがある人とか、稀に悪い反応が出てしまうらしいけど、実際にこれまで受けた人たち、どうなんだ？
マダーナ社のワクチンも今月末から開始とか？
どっちにしても私達みたいな一般市民に届くまでにはあと半年はかかるのかな？それいじょうかな？
逆に反応を見ながら受けられるというのはいいことかもしれないけど。

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火曜日に、自分の為に本1冊と、J.C.にとカラーマーカーセット（日本の文具は素晴らしい！）をAmazon Japanで注文。
クリスマス時期だから遅れるかな？と思いきや、

火曜日の夜に注文
↓
水曜日の午前3時に発送情報が登録され
↓
その日の夜9時に日本を出発
↓
木曜日（今日）の朝9時にオンタリオ州のファシリティで仕分けが終わったらしい。

おまけに、オンタリオ州のサービスエリアというのがわが市にあって（一応国際空港があるので）ここに届くのも早いというわけ。

アマゾンとDHL、最強タッグです。

本は、ここのところ読書から遠ざかっているので、冬の間に読もうと買った本。
今日届くかしらねー。