トマティーヨのスープ

この前メリッサにもらったメキシカントマト、トマティーヨ。
しばらくキッチンのカウンターに置きっぱなしで、どうやって食べようか考えあぐねていた。
何しろ、味がわからない。
（ホオズキのような）皮が枯れてきたら食べ頃だよ
そう言ってたよな。
一つ、皮が枯れ始めて中身が見えてきたのを食べてみた。

おー！なんか不思議な味。
しょっぱさと酸っぱさが混ざったような味。トマトとはまたちょっと違う。
（写真を撮ればよかったなぁ）
トマトみたいにニュルンとした水っぽい種はない。
なんていうか、中身はナスみたいな感じ。
ナスみたいな感触の白に近い緑の果肉に、種が点々と見える。
不味くはない。食べ慣れないから「美味しい！」とも言い難いが、悪くはない。

これでサルサソースを作るらしい。それが一番ポピュラーな調理法。
サルサソースには赤と緑があって、これで緑のサルサを作るんだって。

サルサと言えば、ナチョスとか、グリルした肉につけたりとか。
ここのところの我が家はあまりこってりしたものを食べないので、なんかなぁ、サルサ作っても食べるかなぁ・・・。

で、スープを作ってみた。
見つけたレシピはあくまでも参考。
ハラピーニョとか入れるレシピだったけど、辛いの苦手なので、トマティーヨと玉ねぎ、にんにく、冷凍庫に残っていたレッドキドニービーンズ（豆を入れるとちょっとメキシコ風？）、庭で最後にとれたナスとトマト1個。
それとクミンとカイエンヌペッパー、野菜スープのブイヨン、塩、胡椒。
そんな感じで適当にスパイスを入れて、圧力かける。

7分後。
トマティーヨはすっかり姿を無くしていた。溶けちゃってた。
ほんのり緑色っぽい感じのスープができた。
恐る恐る味見してみると、悪くない。
もともと少し塩気と酸味を感じるトマティーヨのおかげか、これはこれで調和が取れている感じ。

今日の夕飯はそれでした。
なんか、これでいいのかわからんが、もしかしたらメキシコ人に怒られてしまうかしら？あんまり適当すぎて。

55分

なんだかもう、別人になったか、生き返ったか、若返ったかのような気分になった。
何がって？
今日の朝練。
もう快適で快適でスイスイ。ここ何週間かの私はなんだったんだろう？
あの息苦しさ、つい2日前まであったのに、今日は全くないの。
最初から飛ばしたわ。
そんで調子こいて55分泳いだわ。

今朝はいつもより5、6分早めに家を出たんだけど、まだ暗い。
運転するのにライトを着けないといけなかった。
月曜日はまだ明るかったのに。

そして今朝の気温18℃！
一昨日の朝、0℃。なんでしょう、この違い。
雨がちょっと降ってたけど、ウキウキする。

朝早く出たのは、今日からちょっと泳ぐ距離を伸ばそうと思ったから。
もうこれ以上早く泳げはしないだろうと、だったら距離を伸ばそうかなと考えた。
それで1時間を目標にしてたんだけど、55分でも十分だ。いつもより10分以上長い。
人も少な目で、快適な朝練でした。

炊飯器

炊飯器を新しくした。
今まで使ってたものは、カナダに戻って来てすぐに買ったので2009年5月。
かれこれ14年使っていた。
我が家は炊飯機能さえあればいいの。保温はしないから。
特別な炊飯器ではないけどタイガーのもので、一応早だきとかタイマーとかはついていて安心してご飯が炊けた。
どうしても日本のメーカーのものが欲しくて、それを選んだのだった。

内釜のテフロンが禿げてきて、これはいけないと思って今回新調することにした。
この前メリッサの家で見た炊飯器、いいなーと思って聞いたらCostcoで買ったという。
おんなじものを買おうかな？韓国製だけど、韓国製なら大丈夫だろう。
（メリッサの家には炊飯器が二つあったわ。一つはご飯用、もう一つは野菜をスチームしたり調理用だって）

そして昨日、買ってきた。
今までのより容量が多くて6カップ炊けるのに、なぜかボディは小さい。なんでだ？
今までのと同じような機能。
早速炊いてみたが、問題はない。
美味しいかなんて、わからない。そもそもお米がね、日本のお米じゃないからねぇ。

新しい小型家電を買うのは楽しい。
大型は出費が痛いけど、小型はかわいいのを買いたくなる。

最近、夕飯が日本食になることが多いのよ。
ご飯に汁物、おかずを2、3品。
昨日はご飯に野菜たっぷりの鶏肉だんご汁、卵焼き、納豆、蓮根のきんぴら。
今日はご飯とまた野菜たっぷりの鶏肉だんご汁、冷奴、卵とほうれん草の炒め物。
ヘルシーだわ。若者がいないと、ご飯が質素になる。

なので出番が多い炊飯器を新調できて、なんだか嬉しいのでした。

快眠

なんでしょう、この快適さ！
今朝は久しぶりに時計のアラームで起きて、寝足りないくらいだった。
ここのところずっと、3時とか4時とかに目が覚めてそのまま起きてたりしたから。
眠りたいけど眠れない、起きちゃおうか頑張って寝るか、と、あの悶々とした日々がやっと終わったのね。
かなりストレスだったな、それもまたいけなかったと思う。

今朝は意気込んで朝練に行ったけど、前半は少しまだ本調子じゃないなーって感じだったが、後半はスイスイ泳げた。
この違いが、はっきりわかるのがなんというか、面白くもあり辛くもあり。
ちょっとまだ苦しいなーっていう時はまた悶々としてしまうのだけど、「あれ？なんか違う！」っていう手応えがあると幸せになる。

朝練の後、尾崎さんとジャクジーで話しました。
私のクリニックでの事、J.C.の事、天気の事、いろいろ。
それから彼の話になり、家族が恋しい、と真面目な顔で呟くので可哀想になってしまった。
私なんてただのプール友達なのに、よくここまで話してくれるなって。
それはそれで嬉しいけれども、逆にいえば他に言える人がいないのかなって。

家を出ることになったのは突然だけれども、ここ何年か夫婦間はあまりいい間柄じゃなかったらしい。
熟年離婚ってことになるのかな。なんとなく察することはできるけれども、それだけで何か特別なことを言ってあげられないのよね。
聞いてあげることしかできないのよね。

でも、奥さんの方が旦那さんを嫌になってしまう気持ちってわからないでもない。
子供が大きくなって手が離れたら、「この人とこれから2人っきりになるのか」と思うと
「これでいいのか、自分？！」ってなるのはわかる。
だから奥さんの立場で何か意見をしてしまいそうになるけど、それは彼を納得させたり助けることにはならないんだよな。

とにかく、今は新居のリノベーションで大変らしいので、
「私に何かできることがあったら言ってね！」
それと
「そこに住めるようになったら、また子供達も訪ねてくるよ！近いんだし」
って言っておいた。
元気出して欲しいな。

今朝の気温、ー1℃でした。
出かける時にフロントガラスに霜が！
ガリガリやってから出かけました。

スッキリさん

もう、なんだろう、この感覚は。
スッキリぐっすり。
昨日は薬をもらって安心したのもあるのか、ランチの後に飲んだ抗生物質がすでに効いているのか、お昼寝したら3時間くらい深ーく眠りました。
夢まで見ちゃって、まだ寝足りないくらいだったのだけど「これ以上眠ったら夜寝れなくなる」と思ってやめておいた。

夜も処方通りに薬を飲み、吸引薬をプシューっと2パフ。
2、3度痰を感じて咳が出たけれども起きることなくすぐにまた眠りに戻れて、起きたのは朝6時半。
いいじゃん！
こうだったんだ。普通に寝るのって。
この感覚ですら忘れていた。
この1ヶ月、私は本当に眠れてなかったんだと実感。

気管支の音も、完全になくなったわけではないけれども全然違う。
苦しさを感じない。
やっと正しい道を進めたのね、そんな感じ。
ドクターには感謝だが、あそこはたぶんもう行かないだろう。

明日はきっと、朝練もシャババーって快適に泳げるよ。
この1ヶ月間、苦しくなって長続きしなくて何度も立ち止まったけど、もうきっとそんなことはないはず。
楽しみだ。

今日の最高気温は10℃くらいで、朝は天気がどんよりで肌寒かったけど、午後は晴れて暖かくて庭仕事に勤しんだ。
朝顔やひまわり、ペチュニアなど一年草の種を取り、鉢植えの多年草を土に植え替え、つるバラの蔓の誘引、元気がなかったクレマティスの植え替え、枯れた草花の撤去。
捗った。「やらなきゃ！」と思っていたことは大体できた。