庭だより 5月

暖冬と3月に暖かい陽気が続いたおかげか、この春は花がとてもきれいに咲いている。
桜、ライラック、芍薬。
そして、今見ごろを迎えたバラ。
どの家のバラもたくさんの蕾をつけていて、それが尋常でない。
良く車で通る道の、葉が見えないほどたくさん花をつけたローズブッシュ。
その家のオーナーを羨ましく感じるほど。

我が家も今週初めからバラが咲き始めている。
どのバラも、やはり蕾の数が普段より多い。

去年の夏の終わりに買った、ウィンチェスター・カテドラル。
新しいシュートをどんどん伸ばし、良い香りを漂わせている。

一番良い香り♪
 

天候に関係しているのか、どういうわけかどのバラにもたくさんアブラムシが付いてしまった。
「虫がつかない」と書いてあったバラにも、うようよ。
殺虫スプレーは我が家にはなく、うちは猫が居るし毒性のあるものは使いたくないということと、なるべくオーガニックで育てたいと思うことから、なんとか家にある物で殺虫剤を作れないかとリサーチしたところ、いくつかできそうなものがあった。
その中から選んだのが、水と植物油とせっけん。
水50に対し油（オリーブオイルを使用）1、それに食器用洗剤（オーガニックではないが、リン酸の使われていないなるべく害の少ないものを使っている）を数滴。
それをスプレーボトルに入れて噴射。
効いた！それに、花や葉っぱも大丈夫！

そして、今年の菜園は、新たにボックスを作りやる気満々♪
ジャガイモ、ニンジン、いんげんにシュガースナップ・ピー、玉ねぎ、コーン、ブロッコリー。
それから、撒いたきゅうりの種がどうも発芽しないようなので新たに苗を買いに行ったら、日本のナス苗を見つけたので追加。
それからキュウリも。
中でも、ブロッコリーの成長が凄くて、毎朝キッチンの窓から見るたびに大きくなっているのがわかる。

今年は、去年より上手く行くといいなぁ♪
収穫が楽しみ。

ブロッコリーの葉って、水をはじいて面白い

両親来る

5月11日、日本から両親が到着。
そして25日に帰国するまで、ずっとお天気も良く、泊りがけで出かけたりRBGで花を見たりハイキングしたりと忙しい日々だった。

何しろ、バード・ウォッチャーである父には、この時期の滞在は良かったらしい。
渡り鳥がやってきて、結婚相手を探す為に良い声でさえずり合う。
そう言えば、確かに家の周りでも響き渡るような鳥の鳴き声が聞こえる。
そんな鳥たちを見ようと、オンタリオ州最南端にあるPoint Pelee州立公園へ。
半日鳥を探していたら、私まで鳴き声に敏感になり、つい姿を探してしまうほど。
望遠レンズをつけて行ったが、私のレンズでは距離が及ばず。
残念ながら、私は良い写真が撮れなかった。

そして、お決まりのナイアガラ。
この日も天気がとてもよく、ちょっと暑いかなと感じる位だったが、空気は乾いていて汗をかかない。
この辺りも夏に向かうと徐々に湿度は上がるから、外歩きにはもってこいの気候だろう。
アウトレット・モールでショッピングを楽しみ、アメリカ滝が見える芝生に座りピクニック。
（ナイアガラに日帰りで行くなら、ランチはピクニックがお勧め！お決まりのファーストフードや値段だけ高いチェーンのレストランに入るより、木陰を探してお弁当を食べる方がずっと気持ちが良いし安上がり♪）

天気が良いとさらにスケールも大きく感じるカナダ滝
 

RBGには何度行ったことか。
終わりかけのチューリップ、ライラックにアイリス、ピオニー。
残念ながらバラには間に合わなかったけれど、花も堪能できたし、ゆっくりペースでハイキング＆バード・ウォッチングもできた。
 

白く、花が大きめのライラックが私のお気に入り♪

 

 

最後の夜は、母が天ぷらを揚げ、私がうどんを作り、豪華ディナー。

天ぷらに手打ちうどん、どちらもとーっても美味しかった♪

普段は人が来るとすぐに隠れてしまい、出てこないAngie。
猫好きはわかるようで、猫好きの友人が来ると一応ベースメントを脱出。
階段を上がってきて壁の向こうからこちらの様子を伺う、せいぜいそのくらい。
そんなAngieだが、さすがに日本に居る間に世話になった私の両親は覚えているようで、最初に家に入ってきた時も普段通りで居た。
家のすぐ外に人間を察知するとすぐにうろうろ、時には「シャーッ！」と声を出すのに、声でわかるのかにおいでわかるのか、全く普通。
不思議。

とまぁ、仕事もせずにいろいろと楽しかったこの2週間。
両親が帰ってから、頭の中に小さな穴が開いたみたいにポカン、ボケーッと数日過ごしてしまった。
さて、今日からまた新しい1週間の始まり。
とりあえず、今日は溜まった洗濯から片づけ中。

今年のフルーツは・・

週末は良い天気で、たっぷり庭仕事。
野菜の苗や種を撒いたり、タンポポ取ったり。
肌寒い日もまだあるのだけど（今日なんて曇り空、どんよりしてて風も冷たい）、今朝、バラのつぼみを発見！
8本あるバラは、どれもすこぶる元気。

冬は暖かかったのに春になって寒かったからか、桜は終わり、チューリップや水仙と一緒にライラックが咲いている。
なんでも、今年はフルーツの出来が悪いのだとか。
4月の寒さで、だめになってしまった木が多いらしい。
ハミルトンの東からナイアガラリージョンは、これからチェリー、ピーチ、梨にぶどうとシーズンを迎えて行くのに。

とりあえず、ここに行けば季節の花を存分に楽しめます。

Royal Botanical Garden

ロックガーデンをトップから望む

手作りの味を占める

最近、「手作り」に凝っていて、先週はうどんに挑戦！
普段は、スーパーで売っている常温保存品のうどん（一応日本製と書いてある）を食べるのだけど、給食に出たソフトメンみたいにコシもないしあっさりしすぎ。
焼きうどんにして食べるにはちょうど良いのだが、おつゆにつけて「つるつるーっ」って食べるには物足りない。

ずーっと「自分で作ってみようかな」と思い続けていて、やっと実行に移すことに。
それも、気まぐれに「今日あたりやってみよっか」って感じで。

材料は普段から家にあるものだし、作り方が載っている本もある。
小麦粉は日本のと違うからどうしたものか。
オールパーパスとパン作り用に買ってあったハードを６：４位の割合で混ぜてみた。

分量の塩を入れたお水で混ぜ、捏ね、ジップロックに入れて上から足で踏む。
広がったらまとめ直し、また踏む。
数回やって、生地を1時間ほど寝かせ、もう一度踏む。

それから麺棒で伸ばす。
けれども、なかなか伸びない。
どうにかこうにか、昔父がやっていたのを思い出し、麺棒に押すようにしながら少しずつ巻きつける。
ちょっとずつ広がってきて、なんとか作り方に載っていたサイズ位までの大きさになった。

切るのはなかなか面白い。
包丁がくっと生地に入り込む感触と、くくんとまな板に当たる感触がなんだか愉快。
切りたてを茹でて、シンプルにざるうどん（風）。

でも、伸ばす段階で思いっきり焦ってしまって、茹であがりもそわそわ。
皿も薬味も用意せずに出来上がってしまったので、思いっきりガサツな出来上がり状態になってしまった（泣）。

海苔がもう、いいかげんー(^^ゞ
 

味は美味しいの！
コシがあって、つるっとしてて。

それで、これに味をしめ（まさに）、昨日は足踏みまでして、そのあとはパスタマシンを使って伸ばし、切ってみた。
幅が広い方のアタッチメントを使ってきしめん風。
寒かったので、土鍋に野菜と豚肉をお味噌で煮込み、その中へ茹であげたきしめんを入れて煮込み風うどんに。
うどんはぶつぶつ切れることなく、長ーいままで最後まで残っていた。

やってみるもんだ！

Bleeding Heart

なんと、明日は雪ですと！
ウィンターストームが来るそうで、ハミルトンは5cmの積雪だとか。
予報がはずれることを祈っているけれど、あんなに暖かかった3月とは打って変わって4月は気温差が激しい。
金曜日は20℃を越したというのに、土曜日は5℃とか。

それでも芝は伸び、タンポポは咲き（取っても取ってもなくならない・泣）、昨日まで地面から10cmほどだったピオニーが今日は20cmほどまでになっているなどなど、庭は毎日変化している。

先週中ごろから咲き始めた、私の大好きな花、Bleeding Heart。
ころんとした逆さハートがかわいくて♪
どうしてこんな形に？どうして？
じーっと見ても答えは見つからないけれど、愛嬌があって飽きがこない。

Bleeding Heart