Vanille Kipfel

冬休みに入り、私も少しのんびりムード。
仕事も一段落したし、課題は・・・忘れよう、この際。

昨日は、クリスマスクッキー作り。
我が家の定番クリスマスクッキーである、バニラキプフェルを作った。
以前はホームページにレシピを載せていたのだけど、もうないので、ここでも紹介しようと思って写真を撮りながら作った。

※カップ表示は北米のカップ（1cup=250ml）です。
 

Vanille Kipfel

無塩バター1/2lb（225g）, 小麦粉2cup（280g）,アーモンド粉 1cup（100g）,グラニュー糖 80g


それからバニラシュガー　これを2袋使います


バターをつぶす様にしながら、バニラシュガー以外の全部の材料を混ぜます
柔らかすぎてもいけないし、水分が足りないと焼いた時にすぐ崩れてしまうので注意


生地がまとまったら、直径2.5cm位のお団子に丸めます


お団子を延ばし、5cmくらいの棒にし、弧を作ります
それを天板に、隣とくっつかない様に乗せます


あらかじめ350°F（180℃）に熱しておいたオーブンで約12分焼きます
ほんのり色づくくらい


焼きたてにバニラシュガーをまぶします

これがサクッと美味しくて、後をひく♪
義母からレシピを貰った、ドイツのクリスマスのお菓子です。

ウィンターハイク

週末は、小雪がちらつく中、ハイキングへ。
ハイキングと言っても、この日は真剣に歩くつもりはなく（笑）、自然散策程度。

いつものCootes Paradiseへ行ったら、もう池は凍っていて、雪がかぶって真っ白だった。

氷の上です

スケートをしている人が見えたので、こうして歩き始めたが、所々「みしっ、みしっ」と音が聞こえたので、陸から近い場所だけ歩いてきた。
 

ウッドペッカーがお出迎え

トレイルに戻り、持ってきた鳥の餌を手のひらに乗せ差し出すと、早速集まってくるチッカディー。
声を聞きつけたのか、ウッドペッカーもお出迎え。

丘を上りつめた所の餌場にも、チッカディー達がやってくる。
じっとそれを見ていたら、近くでコンコンコンと木をたたく音。
音のする方を見てみると、今度は頭の赤いウッドペッカーが居た。

雪の中だとこの赤い頭がよくわかる

いつもなら長いルートを全部歩くけれど、雪も降っているし今日はこの辺で。
駐車場に帰るトレイルで、マグノリアのたくさんある林に出た。
マグノリアの蕾は、こんなに寒くても膨らんでいる。

マグノリアの蕾

冬休みが始まる

今日も朝から雪がちらついている。
でも、気温はまだ良い方かな。最高気温が2℃と天気予報は言ってたし。

今日で今年の学校は終わり。
来週から、というか、明日から冬休みが始まる。
寒い、おまけに、どこも混んでいて行きたくない。
とりあえず、クリスマスまでの1週間は試練だなぁ・・・私には。
映画にでも連れて行く予定。

今朝、J.C.を学校まで送った時、他の子が何やら袋をぶら下げているのを見て思い出した。
担任の先生へのクリスマスカードを忘れた！！
何しろ、日本にはないからね、そういう習慣。
（日本だったら年賀状を、直接先生の住所や学校に出すんだろうな）
中にはプレゼントをする子供もいるけれど、うちはあげたことがない。
（これも日本の文化にはないからね。意地になっているわけではない。ただ忘れてしまうだけ）
せめてカードを、と思っていたけれど、忘れてしまったよ。

今日のうちにやるべきことはやっておこうと、仕事を終わらせ、ただ今課題と格闘中。
ひとつ終わり、そして残す所は最後の一つ。
1年経つんだな、もう。

 

初雪かき

雨は夜更け過ぎに、雪へと変わる・・・・と、大変なことになる！

昨日は気温が0℃以上で、雨が1日中降っていた。
これが雪だったら大変だったねーなんて、笑いながら話していた。
夜8時ごろから雪に変わって、天気予報では気温が急激に下がり、今までの雨と雪が混ざって凍りつき、道路は滑りやすく危険な状態になるとのこと。
雪自体はそんなに積もる様な事は言っていなかったけれど、万が一を考えて月曜の約束をキャンセルしてしまった。

今朝、起きると雪。
7cm程積もっていて、まだ少し降っている。
今日は1日、ちらちらと降ると言う予報。
気温は-11℃。体感気温は-22℃！
この冬一番の寒さとなった。
J.C.を学校の近くまで見送ったが、さすがに-22℃、風が冷たいのなんの！
一瞬にしてほっぺが凍りつく感じ。

家に戻ってから、今日は車で出掛けたくないから放っておいても良かったのだけど、気温は上がらないから雪も溶けないだろうと思い、車の雪を払い始めた。
我が家はガラージもポーチもなく、ドライブウェイに車を止めてあるだけだから、雪が降る度に車の雪払いをしなければならない。
そして、今日こそガラージが欲しいと思ったことはないだろう。
雪を払う為のブラシが後部座席の足元にあるからそれを取ろうと思い、ドアのロックを解除してドアを引っ張るが開かない。
「ロック、解除したのになぁ・・」
と、もう一度キーチェーンについているリモートのボタンを押すが、ドアは引っ張っても開かない！

凍りついて、ドアが開かなかった。
結局、助手席のドアが何とか開いたので、ブラシを出して雪払い。
エンジンをかけて車を温めながら、屋根の雪を払い落し、上から徐々にきれいにしていく。
フロントグラスも凍りついているから、ブラシの反対側についているスクレイパーでガリガリこそぎ落とす。
ワイパーを立ててその周辺も・・・とワイパーをつかんだが、動かない。
ワイパーも凍りついていた！

雪が降っている時はもちろん、雪が降った後の運転は、ワイパーは必需品。
前を走る車がはね上げるしぶきで、すぐにフロントグラスが汚れるから、運転中に何度もウィンドウォッシャー液を出してきれいにしなければならないから。
だからもう、今日は運転しないと決めたけれど、夜には出かける用事があるし気温は上がらないから放っておいたら明日だってこのまま・・・と思って、必死になってワイパーの周りの氷を取った。

そして、何とか無事にワイパー達を救出。

なんだか、一仕事した気分。
今日はこれまで！と行きたいところだけど、仕事は大詰め、課題も大詰め、何しろ来週から冬休みになっちゃうから今週は大忙しなのです。

クリスマス・ショッピング

うううぅ、まだ終わってない！と焦りまくって、今日はクリスマスショッピングに行ってきた。
ショッピングモールに行ったら、平日だと言うのにやはり混んでいた。

目的の物がわかっていれば買い物もさささっと終わるのに、決まっていないから見て回るしかない。
私はハズして欲しくないから（笑）、リクエストはしっかりとしようと心がけている。
けれど、だんなはリクエストしてくれない。
「まだ決まってない」とかね、なんとか言って。

でも、この師走の忙しい時に、決まってないと言われても困るのよ。
そう思って、だんなへのプレゼントを探しに、今日は出掛けたのだった。

モール内の、だんなが好んで着そうな服を売ってる店は殆ど覗いた。
あれでもない、これでもない・・・と見た結果、
「もういいや！要りそうなもんを見繕おう！」
と決め、シャツとジョギング用のTシャツ、スウェットパンツを購入。
どれもなんだか、サイズが怪しいんだけどね・・・。
レシートさえ取っておけば、返品も交換もできるから、万が一着れなかったり好きじゃなかったりしても大丈夫だろう。

ついでに自分の服まで買い（笑）、クリスマスカードを出す為に、ドラッグストア内のポストオフィスへ。
案の定、6～7人の列ができている。
が、どこへ行っても同じだろうと思って、がんばって並んで待った。

カードの投函終了！

どっと疲れが出た。
ひとりの買い物でも、
「今日は1日ショッピングだぞ！」
と決めてくれば、そんなに焦らず、ランチも食べてゆっくりしてくれば良いものの、ダメなんだよねぇ。
計画性がないし、焦るともうダメ！落ち着かなくなっちゃうから。

昨日はクリスマスツリー（本物）を買って、夜、飾り付けをした。
ちょっと枝ぶりの良くない木だけれど、2ｍくらいある。

良い匂いがする♪

ヴィンテージのオーナメントが活躍中♪