acorn squash エイコーン・スクワッシュ。
日本語では直訳してどんぐりかぼちゃと言うそうだけど、初めてこれを食べてみた。
その名の通りどんぐりの様な形のかぼちゃ（画像は借りてます）
大きさは、日本のカボチャよりも小さい。グレープフルーツより一回り大きいくらいか。
今まで一度も買ったことがなかったんだけど、先日だんなが買って、チキンの付け合わせにとカットして茹でたものを食べた。
甘くてびっくり！
日本のカボチャより甘い。
それが半分冷蔵庫に残っていたので、今日はかぼちゃの煮物風にお醤油とみりんとお砂糖で煮てみた。
甘い！
甘くてねっとりした感じ。どちらかと言うとさつまいもっぽいかも。
ホクホクとしたあのかぼちゃの感じとはちょっと違う。
で、さっき調べていたら、日本にはないらしい。輸入食材を取り扱う店にはあるかも、ということ。
昔は一人暮らしを始めた学生の頃も、たまにかぼちゃの煮物を作っていた。
好きだったので、作ってたのよね。
でも家で料理する機会も減って行き、そのうち、逆に苦手な食べ物になってしまった。
お腹に溜まるのでたくさん食べれないし、酒のつまみにはならないしな。
カナダに来てからカボチャを見つけ（Kabochaって書いてある）、たまに買って半分煮物にして半分スープやタルトにしたりするけれど、まぁ、1年に1度あるかないかか。
それで。
このどんぐりかぼちゃ、これまでカナダで買ったどのかぼちゃよりも甘かった。
今度はタルトとかプリンとかスイーツにしようかな。
お菓子作りも、たまにはやってみるか。
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