夏のお楽しみ

2泊3日の現実逃避したキャンプから帰宅。
今回はお天気にも恵まれ、砂浜、夕日、星空ときれいな景色を楽しんできた。

写真などは後ほど。
何せ、仕事が。
仕事を放っぽらかして行って来てしまったので、明日から2日間は集中して頑張らねば・・・・。


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ところで。
キャンプに行く前日に、ブルーベリーパイを作ったが、これが何と！自分で言うのもなんだが、すごく美味しかった♪
毎年チェリーピッキングに行き、採ったチェリーでチェリーパイを作るのが恒例となっていたのに、今年は里帰りしてたものだからそれができなかった。
だから、何か違うものを・・・と、今が旬のブルーベリーでパイを作ってみようかなと。

ちょいとリサーチしたら、作り方は簡単♪
マーサ・○チュワートのレシピを参考に、
パイ生地を作り（これはオリジナルだけど）、ブルーベリーにグラニュー糖とコーンスターチ、レモン汁をまぶし、混ぜ合わせたものを型に敷いたパイに詰め、上からさらにパイ生地をのせる。
適当にナイフで穴を開け（適当と言っても、なんとなく模様に見える様に）、オーブンで焼くだけ。

オーパとオーマの家に持って行って、一緒にお茶の時間。
バニラアイスクリームを添え、温めたパイを・・・・。
と、その場で80％は無くなってしまった。
普段はしないけれど、私もつい、おかわりを（笑）。

急いでいたので写真がないのが残念。
また来週作ったら、今度はぜひ写真に撮ろう♪

ダイヤル式を知らない世代

週末、アンティークショップへ行った時のこと。

おそらく８０年代に使われていた古いダイヤル式の電話機を見つけたJ.C.。
なんと、数字の書いてある指穴に指を入れ、押していたっ！

そうだよね、知らないんだもの。ダイヤル式の電話。
生まれた時からプッシュ式だもんね。

友達に電話しようと、覚えた番号を押していたらしい。
（プッシュ式であっても繋がるわけはないんだけど・汗）
あまりにおかしくて、笑っちゃったけれど
「こういう風に使うんだよ」
と、ジーコ、ジーコのやり方を教えてあげた。

雨上がりの朝に見た、丸いしずく


バラの葉っぱに

8月の庭

さらに旬な話。

昨日は枝豆を収穫。
たくさん種を蒔いたのに、リスだか鳥だかに引っこ抜かれ、結局残ったのは3本となり、そのうちの1本を収穫した。
結構たくさんなるんだな。
小ぶりだけれど、緑色がとても濃くて、味も甘くておいしかった。
 

茹でたてを♪

それからキュウリ。
日本の品種。
こちらのキュウリは種の部分が多いし水分が多すぎるので、向かない料理もある。
例えば、日本風なポテトサラダとか。
この日は他の料理との兼ね合いを考え、シンプルなサラダに。

採れたてはちょっと生温かったけど、うんと冷やしてサラダに。

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8月に入り、庭も賑やかになって来た。
バラはどんどん芽を伸ばし、何度も花をつけ、私が留守中に死にかかったお花達も（たぶん水やりが少なかったのだろう）戻ってからの手厚いケアで生き返ったし。

この子（松葉牡丹）も死にかけていたけど、今は生き生き♪

そしてしつこく、ドンファン。
雨上がりはさらにしっとりきれい♪

バラと言えばピンクが好きだったけど、赤も見直す。赤もよし！

旬

最近の私の朝食。
炭水化物は摂らずに、ヨーグルトとフルーツ。
ヨーグルトは、ゼラチンで固めたものではなく、ナチュラルタイプのものを。
中でも、バニラの味が私のお気に入り♪

今朝はバナナとピーチで

何と言っても、今はフルーツの季節。
地元産の美味しいピーチが旬を迎え、毎日食べている。

けれども、私は皮ごとは食べられない。
郷に入れば郷に従え、とは言うけれど、これは従えないことの一つ。
食べ物に関して言えば、ブロッコリーを生で食べるのもダメだなぁ・・・。

そして、旬と言えばとうもろこし。

茹でたて、粒ぞろい♪

こちらも甘くて美味しい♪
次回のキャンプにも持って行こう。

Don juan

Don juan。
ドンファンと読みます。
と言っても、ジョニー・デップの映画でなくて。
今朝咲いた、バラの名前。

深紅のつるバラ、Don Juan


トイフォトフィルターを使用して撮影

 
今年植えたものだから、まだそう大きくならないけれど、いつかは計画通りにデッキの手すりの1面をこのバラが埋め尽くし・・・なんてことになって欲しい。

それから、先週咲いた、カサブランカ。

この香りがたまらない♪

こちらは、ピンクのコーンフラワー。
とはいっても、我が家の庭のものではなく、RBGで撮ったもの。

ピンクと白はよく見たけれど、クリーム色って言うのがあるのを最近知った